みならいです!
今回紹介するのは、みちのく福島路ビールさんのアメリカンIPA!
みちのくさんといえば、伝統的でクラシックなビアスタイルが美味しいブルワリーで、個人的にこれまでもたくさん飲んでいますが、IPAは初めて!
(今回はイングリッシュではなく、アメリカ品種のホップが使用されたアメリカンIPAです。)
シトラ(ホップ)が使用されていて、華やかな香りと苦味のバランスが良く、飲みやすさが特徴とのことなので、今宵はそのあたりに注目しながらレビューをお届けしていきたいと思います!
参考になれば嬉しいです!
みちのく福島路ビール“アメリカンIPA”の概要
概要です!
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、ホップ
○ 使用ホップ:シトラほか
○ スタイル:アメリカンIPA
○ 度数:6%
○ 内容量:330ml
○ 特徴:シトラの華やかな香りとシャープなほどよい苦みがバランスよく、ドリンカビリティの高いビール(公式ページから引用)
【使用されているホップの香りの特徴】
・シトラ(アメリカ):グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
実際に飲んでいきたいと思います!
みちのく福島路ビール“アメリカンIPA”の香り
まずはグラスへ!
凄くクリアで、透明感があります。
濃いブラウン、銅色でまさにアメリカンIPAなカラー。
グラスに鼻を近づけてみると、ホップの華やかな香りが広がります。
シトラの特徴であるグレフル感、パッションフルーツ感はやや控えめで、グラッシー(草)、樹脂っぽさも少々。
土台となるモルトの雰囲気も感じれて、バランスの良いアロマに感じます!
全体的には、とっても爽やかでフルーティなエステル香!
みちのく福島路ビール“アメリカンIPA”の味
お次に一口!
・・・
おぉぉ!美味い!!
ガツンとした苦味があって、王道のアメリカンIPA!
モルトの甘みと強めの苦味のバランスが好き!
・・改めて一口飲んでみると、柔らかい口当たり。
グレフルな香りが鼻の奥に抜けていきます。
口の中では、苦味6:甘み4くらいの比率で、苦味と甘みが融合。
全体的に飲みやすいんですが、一定の苦味があるので、苦味が得意でない人にとっては、もしかしたら飲みにくい?・・とも感じます。
(どちらかというと、ドライな印象。)
余韻では、比較的長く苦味を感じながら、それと同時にモルトの旨味も堪能。
いやはや、とっても美味しいです!
本当に雑味が一切なくて、綺麗なアメリカンIPA!
丁寧さを凄く感じる一本でした!
ご縁あれば、是非飲んでみてください!