みならいです！
今回紹介するのは、キリン スプリングバレーのシルクエール！
2022年9月13日から全国で販売が開始された一本です。
ビールの特徴は、無濾過仕上げのにごり感、小麦麦芽由来の柔らかい口当たり、ネルソンソーヴィン（ニュージランド品種のホップ）由来の華やかな香りとのこと。
スプリングバレーのビールは、これまでたくさん飲んできましたが、個人的には“豊潤496”をはじめ、どれも凄くクリアで高品質な印象があります。
今回も実際に飲みながら、香り・味の雰囲気をお届けしていきますので、少しでも参考になれば嬉しいです！
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スプリングバレー シルクエール〈白〉の概要
概要です！
きめ細かなふわとろの泡と、華やかな香り。
シルクのような上質でまろやかな口当たり。
おいしさを追求した、白ビールです。
○ 原材料名：麦芽、ホップ、コーン
○ 使用ホップ：（一部）ネルソンソーヴィン（ニュージーランド品種）
○ スタイル：エール
○ 度数：5.5%
○ 内容量：350ml・500ml
冒頭にも書きましたが、シルクエールは、小麦麦芽を一部使用した“白ビール”。
ネルソンソーヴィン（ホップ）のアロマの特徴である、白ワイン感やベリー感にも期待です！
実際に飲んでいきたいと思います！
スプリングバレー シルクエール〈白〉の香り
まずは、ゆっくりとグラスへ。
白っぽく、若干の濁りがあるカラーで、モコモコの泡立ち。
アロマを確認。
・・・
すーっ、くんかくんか。
・・おぉ！とっても爽やかでフルーティー！
白ぶどうのような香りがベースで、酸味としっとりした甘い香りがバランスよく調和。
ネルソンの華やかな特徴がよく出ています！
ずっと嗅いでいられる良い香りだ・・
スプリングバレー シルクエール〈白〉の味・口コミ
お次に一口。
ゴクゴク・・
もにゅもにゅ。。
・・・
ん〜、うんまぁぁぁ〜！！！
比較的柔らかい、しっとりとした口当たり。
口に含むと、まず感じるのは意外にも強めな苦味、それから白ワインのような酸味・華やかさ。
ホップの良さがしっかり出ています。
もう少し軽い味わいを想像していましたが、実際に飲むと、しっかりしたボディで苦味が強く、華やかさだけではない確かな飲みごたえがあります。
むしろ全体的にはビターでドライ。
白ビールとは言っても、コリアンダーやオレンジピールを使用する“ベルジャンホワイト”や、小麦麦芽50%以上使用するヴァイツェンなどとは異なる、あくまでも小麦を一部使用したエールという感じです。
しっとりした柔らかさと、エッジの効いた苦味のバランスが凄く良い感じ。
甘さが少なく、スッキリ華やかな雰囲気なので、肉系のおつまみ・料理には特に合います！
とっても好きでした！
是非一度飲んでみてくださいね！！
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