渥美半島醸造 “OTAUTAU”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、愛知県田原市、渥美半島醸造さんの“OTAUTAU”！！
渥美半島醸造さんは、2025年から始動しているブルワリーで、このブログではこれまで、JBC2026のTEMAI（メロンのヴァイツェン）や、TOTOKO（ウエストコーストIPA）などを紹介してきました！
でもって、今回紹介するOTAUTAUのスタイルは、ヘイジーIPA！
特徴は、ジューシーでフルーティーなアロマと、重たさ控えめで何杯でもいけてしまう“飲み疲れしない味わい”とのことで、すっきりしたヘイジーが楽しめる予感・・！！
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
渥美半島醸造 “OTAUTAU”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、燕麦（オーツ麦）、ホップ
○ スタイル：ヘイジーIPA
○ 度数：7%
○ 内容量：350ml
ビアコンセプト！
【イースト主役で仕込んだ、HAZY IPA。】
このビールの主役はホップ…ではなく、イースト。アメリカ・Imperial YeastのHAZY向けリキッドイーストを直輸入して使用しました。
酵母由来のジューシーでフルーティーなアロマがホップの香りをさらに引き立ててグラスいっぱいに広がります。
口当たりはとてもなめらかで、余韻はやさしくクリーン。ヘイジーらしさはしっかりありつつ、重たさは控えめでスルスル飲める設計。気づいたら何杯でもいけてしまう、“飲み疲れしない”ヘイジーです。
イーストの力を最大限に引き出した、THE・HAZY IPA、ぜひ体感してください。
（渥美半島醸造公式オンラインショップから引用）
実際に飲んでいきたいと思います！
（飲み疲れしないヘイジー、楽しみすぎる〜！！）
渥美半島醸造 “OTAUTAU”の香り
まずはグラスへ！
色はみずみずしさを感じる、ちょっぴりクリアなヘイジー！
グラスに鼻を近づけてみると、松ヤニ、樹脂の柑橘がブワッときて、パイニーで爽やかな香り！
（シムコーやチヌークなどを感じるアロマ〜）
グレフル、オレンジ、土、シトラス、樹脂などを感じるトロピカル香でめちゃくちゃ心地良い・・
ジューシーな香りで、嗅ぐほど喉が渇いてきます（笑）
渥美半島醸造 “OTAUTAU”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜！最高に美味しい！！
とにかくみずみずしくて、ジューシー！
全体的にとてもスッキリした味わいでスイスイ飲めちゃうやつです！
クリーンで、飲みやすいヘイジー！
（気をつけないと一瞬で飲み干してしまいそうw）
・・
改めて大きく一口。
口に含むと、鼻の奥にグレフル、樹脂・松ヤニのような香りが抜けてきて、トロピカル香を贅沢に楽しめます。
ボディはミディアム、ガスボリュームは穏やかめの設計。
口当たりはなめらかですが、喉を通るとすごくクリアで、クリーンでスッキリ！
モルトのベースはしっかりで、ウォータリーさ（水っぽさ）はなくて、あくまでスッキリな味わい。
飲み疲れは全くしないですし、本当に何杯も飲めちゃうようなヘイジー。
（本当に7%もある？と思うくらいで、飲んでる最中は4%〜5%の体感です。）
苦味はほんのりで、モルトの甘みと絶妙に調和。
余韻は短め、モルトの旨味がほんのり口の中に残るぐらいです！
いつも冷蔵庫に数本ストックして、デイリーに飲みたい一本。
いやはや、今回もめちゃくちゃ美味しいビールでした！
ご縁あれば、是非飲んでみてください！
