ビール

伊勢角屋麦酒“HAZY IPA”をレビュー!!

みならいです。

今回紹介するのは、伊勢角屋麦酒のHAZY IPA

定番ビールの一つで、オーストラリア品種のホップ“ギャラクシー”を使用。

パッションフルーツのような香りと柑橘系の香りが特徴とのこと!

以前紹介した“ねこにひき”と同じヘイジーですが、それよりも甘さを抑えてスッキリと飲みやすい一本に仕上がってようなので、その辺も比較しながらレビューできればと思います(´ω`)

少しでも参考になれば嬉しいです。

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伊勢角屋麦酒“HAZY IPA”の概要

HAZY IPAの概要はこんな感じになっています!

○ 原材料名:大麦麦芽(アメリカ産、カナダ産、ドイツ産)、小麦麦芽(アメリカ産)、小麦(カナダ産)、ホップ

○ 使用ホップ:ギャラクシー(オーストラリア品種:パッションフルーツと柑橘のアロマが特徴)

○ 度数:6.5%

○ IBU:50

○ 内容量:330ml

【Hazy IPAのこだわり】

NekoNhikiとは異なるホップGalaxyを使って、パッションフルーツのような爽やかな香りをメインに柑橘系の香りを加えて、豊かな中にも軽快な印象となるようにしました。

またジューシーな特徴を維持したままで、爽やかさを表現しようと、酵母量と糖化工程を見直し、大麦麦芽以外には小麦・小麦麦芽だけを使用し、サラッとした口当たりをもたせ、すっきりしたドライな印象を付与しました。(伊勢角屋麦酒公式ページより引用)

【Hazy IPAの味わい】

にごりある特徴的な外観から、すっきりとしたパッションフルーツの香りとそれを包む柑橘のドライな香りが爽やかに広がります。

飲み込むとナチュラルな甘みが優しく柔らかく感じられます。

ほどよいボディながら、小麦のサラッとした口当たりが爽やかで、IPAらしいホップのしっかりした苦みがミディアムボディを引き締めながら、小麦麦芽のかすかな酸味とともに穏やかな余韻を引き立たせます。

様々な料理に合わせやすいですよ!(伊勢角屋麦酒公式ページより引用)

いざ、実飲!!

伊勢角屋麦酒“HAZY IPA”の香り(アロマ)

てなわけで、早速グラスへ。

カラーは、にごにごヘイジー!

柿のような少し深みがかったオレンジ。

“ねこにひき”とほぼ同じ色合いです。

早速、アロマの確認から。

くんくん・・・

・・・

あ〜、トロピカルフルーツぅぅ!!

アロマは、トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、マンゴー、桃のような柑橘で、甘さを含んだ感じ。

ギャラクシー由来のシンプルで、かなりリラックスできる香り・・

う〜む、ずっと嗅いでいられるえぇ香りや(´ω`)

伊勢角屋麦酒“HAZY IPA”の味わい(フレーバー)

お次に一口。

ゴクゴク、もにゅもにゅ。。

・・・

おぉ!!

スッキリしていてむちゃくちゃ飲みやすい!

シンプルさと若干のペレッティ感(ビリビリ感)の融合がとっても好き!!

アロマは柑橘で甘い雰囲気でしたが、公式の紹介にもあったとおり、実際に飲んでみるとドライでスッキリ。

ペレットホップ由来の若干のビリビリ感もあって、それがまた良き。

スッキリでドライ、だけどヘイジーの旨味はしっかり残している。

これがこのビールの特徴かなぁと感じました。

ここまでアロマがしっかりしているのに、味わいはドライでスッキリ!というのは希少。

“ねこにひき”と比較すると大分スッキリしていて、サラッと飲めるHAZY IPAだなぁという印象でした!

肉系の料理とのペアリングはバッチリだと思います!

いやはや、美味しかった〜( ´Д`)

みならい

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