渥美半島醸造 “TOTOKO（トトコ）”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、愛知県田原市、渥美半島醸造さんの“TOTOKO”！！
渥美半島醸造さんは、2025年から始動しているブルワリー！
このブログでピックアップして紹介するのは初めてになります。
（直近では、JBC2026で飲んだメロンのヴァイツェンが最高に美味しかった・・・）
今回紹介するTOTOKOは、渥美半島さんの初のウエストコーストIPAで、口いっぱいに広がる樹脂感と柑橘のアロマ、ドライな口当たりが特徴ということで、本当に楽しみな一本！
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
渥美半島醸造 “TOTOKO（トトコ）”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（カナダ製造、ドイツ製造）、糖類、ホップ
○ スタイル：ウエストコーストIPA
○ 度数：6.5%
○ 内容量：350ml
【APB初のWest Coast IPA、誕生！】
「苦味」にこだわり、しっかりとした苦味を持ちながらも後に引かない、心地よいキレを実現しました。
樹脂感と柑橘のアロマが口いっぱいに広がり、ドライな口当たりでパイントでもスルスルと飲み進められる一杯です。
（渥美半島醸造公式インスタページから引用）
実際に飲んでいきたいと思います！
渥美半島醸造 “TOTOKO（トトコ）”の香り
まずはグラスへ！
モコモコのふっくらした泡と、二ゴリのあるヘイジーカラー！
グラスに鼻を近づけてみると、松、樹脂っぽい柑橘が広がっていて、シトラス＆パイニーな香り！
（シムコー、シトラ、チヌーク、アイダホあたりでしょうか）
グレフル、オレンジ、パイナップル、ミカンなどを感じるトロピカルなアロマ！
アメリカンホップの特徴がしっかり出ている柑橘香が最高すぎる・・
渥美半島醸造 “TOTOKO（トトコ）”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ！！めちゃくちゃ美味しい〜！！！
ガツンとくるジューシーな果実感と、そこからのスッキリした味わい！
甘さと苦味のバランスが物凄く絶妙で、最高に洗練された美味さ。
いや〜、物凄いクオリティのIPAだ・・
・・
改めて大きく一口。
口に含むと、鼻の奥にグレフル、シトラスのような香りがス〜っと駆け抜けていって、しっかりした果実感を感じれます。
ボディはミディアム、ガスボリュームは強めの設計。
含んだ直後の果実感を感じながら、そこから喉を通ると、スッキリした喉越しと、ほどよい苦味、ドライな後味。
ドライと言っても、苦味だけではなくて、モルトの甘みや旨みもしっかりあって、ここのバランスが凄く良いです。
苦すぎず、甘すぎず。
満足感を得ながら、飲み疲れしない、スッキリした全体構成。
まさにパイントでも、スイスイいけちゃう味わい！
いやはや、かなり美味しくてハイレベルなウエストコーススタイル！
これは全IPAファンに飲んでほしい一本です！
（シンプルにめちゃくちゃ美味しい！）
今回も、美味しいビールに出会えて感謝です m(_ _)m
