みならいです！
今回紹介するのは、京都醸造の“週休6日”！！
“自分たちが飲みたい時に飲みたいビールを作る”をコンセプトに作られる京都醸造「解放」シリーズの一つ。
旅行先のベルギーで出会った、「低アルコールだけど豊かな味わいのセッションエール」に刺激を受けて生まれたのが“週休6日”とのこと。
度数が控えめ（4.5%）なセッションエール、楽しみすぎる・・・
京都醸造 週休6日の概要
ビールの概要はこんな感じ〜！
旅行先のベルギーで出会った低アルコールだが豊かな味わいのセッションエール。これに着想を得、トロピカルで飽きのこない味わいの週休6日を作りました。
欧州産モルトと柑橘系のアメリカンホップ、京都醸造のハウス酵母がうまく調和し、ドライでフルーティー、それでいて優しい仕上がりです。
◯ 原材料名：麦芽、ホップ
◯ 使用ホップ：メルクール（ドイツ）、シトラ（アメリカ）、エクノット（アメリカ）
◯ スタイル：ベルジャン・セッションIPA
◯ 酵母：ベルジャンエール
◯ ABV：4.5%
◯ IBU：16
【使用ホップのアロマ】
・メルクール：柑橘、ミント、パイナップルなど
・シトラ：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
・エクノット：メロン、ベリー、パパイヤ、ライムなど
京都醸造 週休6日の香り（アロマ）
では、早速グラスへ！
淡いクリアなゴールドで王道ベルジャンカラー。
アロマを確認。
す〜、くんかくんか。
・・・
・・・むほっ！！
ベリーのような酸味、ライム、レモン、グレフルの柑橘とちょっぴりバニラ、バナナ。
バナナっぽさに、柑橘と酸味のフルーティーなアロマが融合。
柔和かつフルーティー。
まさにベルジャン酵母とアメリカンホップの調和といった感じで、爽やかで心地いい香り( ´ ▽ ` )
京都醸造 週休6日の味わい（フレーバー）
お次に一口。
ごく、もにゅもにゅ。
・・・
うままぁぁ〜！！
トロピカルな柑橘を持ったベルジャン！！
もうね、とにかく飲みやすい。
すいすい飲めてしまう飲みやすさ。
これに尽きます(´ω｀)
味わいは、全体的にはドライで、苦味もフルーティーさもしっかり。
ベルジャン酵母由来のバナナっぽさの甘みが来たかと思えば、次の瞬間には柑橘・酸味との融合。
このバランスがめちゃくちゃよくて、かなり美味しいです！
正直、かなりハイレベルなセッションエール…という印象でした。
優しさと柑橘エッジの効いたIPAですね！
結びに
今回は、京都醸造の週休6日を紹介させていただきました！
ベルジャンホワイトやウィートエールが好きな方には、特にオススメなビール。
現在は、公式でも購入不可ですが、次回バッチに期待しつつ、ご縁あれば是非飲んで欲しい一本です！
では、今回はこの辺で〜
