ビール

京都醸造 週休6日をレビュー!!

みならいです!

今回紹介するのは、京都醸造の“週休6日”!!

“自分たちが飲みたい時に飲みたいビールを作る”をコンセプトに作られる京都醸造「解放」シリーズの一つ。

旅行先のベルギーで出会った、「低アルコールだけど豊かな味わいのセッションエール」に刺激を受けて生まれたのが“週休6日”とのこと。

度数が控えめ(4.5%)なセッションエール、楽しみすぎる・・・

京都醸造 週休6日の概要

ビールの概要はこんな感じ〜!

旅行先のベルギーで出会った低アルコールだが豊かな味わいのセッションエール。これに着想を得、トロピカルで飽きのこない味わいの週休6日を作りました。

欧州産モルトと柑橘系のアメリカンホップ、京都醸造のハウス酵母がうまく調和し、ドライでフルーティー、それでいて優しい仕上がりです。

◯ 原材料名:麦芽、ホップ

◯ 使用ホップ:メルクール(ドイツ)、シトラ(アメリカ)、エクノット(アメリカ)

◯ スタイル:ベルジャン・セッションIPA

◯ 酵母:ベルジャンエール

◯ ABV:4.5%

◯ IBU:16

【使用ホップのアロマ】

・メルクール:柑橘、ミント、パイナップルなど

・シトラ:グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど

・エクノット:メロン、ベリー、パパイヤ、ライムなど

京都醸造 週休6日の香り(アロマ)

では、早速グラスへ!

淡いクリアなゴールドで王道ベルジャンカラー。

アロマを確認。

す〜、くんかくんか。

・・・

・・・むほっ!!

ベリーのような酸味、ライム、レモン、グレフルの柑橘とちょっぴりバニラ、バナナ。

バナナっぽさに、柑橘と酸味のフルーティーなアロマが融合。

柔和かつフルーティー。

まさにベルジャン酵母とアメリカンホップの調和といった感じで、爽やかで心地いい香り( ´ ▽ ` )

京都醸造 週休6日の味わい(フレーバー)

お次に一口。

ごく、もにゅもにゅ。

・・・

うままぁぁ〜!!

トロピカルな柑橘を持ったベルジャン!!

もうね、とにかく飲みやすい。

すいすい飲めてしまう飲みやすさ。

これに尽きます(´ω`)

味わいは、全体的にはドライで、苦味もフルーティーさもしっかり。

ベルジャン酵母由来のバナナっぽさの甘みが来たかと思えば、次の瞬間には柑橘・酸味との融合。

このバランスがめちゃくちゃよくて、かなり美味しいです!

正直、かなりハイレベルなセッションエール…という印象でした。

優しさと柑橘エッジの効いたIPAですね!

結びに

今回は、京都醸造の週休6日を紹介させていただきました!

ベルジャンホワイトやウィートエールが好きな方には、特にオススメなビール。

現在は、公式でも購入不可ですが、次回バッチに期待しつつ、ご縁あれば是非飲んで欲しい一本です!

では、今回はこの辺で〜

みならい

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