みならいです!
今回紹介するのは、京都醸造さんの“毬那(まりな)”!
ベルジャン酵母を使ったホッピーなシリーズである「毬一族シリーズ」の一本です。
スタイルはベルジャンIPA!
シリーズの特徴である“ホップの豊かな香り”や“飲みやすさ”に注目しながら飲んでいきたいと思います!
参考になれば幸いです( ´ ▽ ` )
京都醸造 毬那(まりな)の概要
毬那(まりな)の概要です!
巷でもてはやされているジューシーなIPAを意識した毬那は、ベルジャン酵母のドライな口当たりとホップ由来の甘いフルーツ感が程よく調和した、飲み心地のよいIPA。
活き活きとした若さの中に、きらりと光る個性が魅力のひとつ。
○ 原材料名:麦芽、ホップ
○ 使用ホップ:カスケード、シトラ、シムコー、サブロ、コロンブス(全てアメリカ品種)
○ スタイル:ベルジャンIPA(ベルジャン酵母を使用したIPA)
○ 度数:6%
○ IBU:18.5
○ 内容量:350ml
【使用ホップのアロマ】
・カスケード:グレフル、松、スパイスなど
・シトラ:グレフル、メロン、ライム、グーズベリー、ライチなど
・シムコー:パッションフルーツ、松、ベリーなど
・サブロ:マンゴー、ココナッツ、グレフルなど
・コロンブス:柑橘、黒こしょう、リコリスなど
柑橘香が強いアメリカンホップの複数ミックス!
楽しみすぎる・・・
京都醸造 毬那(まりな)の香り(アロマ)
ということでゆっくりとグラスへ。
カラーは深みのある黄色で、にごにごヘイジー。
ラベルに記載あった、「巷でもてはやされているジューシーなIPA」がまさにこれですね(´ω`)
アロマを確認。
くんかくんか・・・
・・・
おぉ!!
なんとなくシトラ、シムコー辺りの香りが強い印象。
パッションフルーツ、グレフル、ベリー、ちょっと松っぽい感じも。
トロピカルフルーツのいい香り〜!
想像以上にトロピカルヘイジー、、という印象!
京都醸造 毬那(まりな)の味わい(フレーバー)
お次に一口。
ゴクゴク、もにゅもにゅ。
・・・
うわぁ・・
めちゃくちゃうまい・・!
口に含むと、アロマ同様にがっちがちのトロピカルヘイジー。
柑橘香が気持ち良いくらい鼻の奥に突き刺さってきて最高すぎる・・
ベルジャン酵母がもたらしてくれるドライな口当たりも◎
重くなりがちなトロピカルフレーバーがシュッとまとまっていて、重すぎず、広がりすぎない味わい。
ボディはミディアム。
甘いフルーツ感もあって、ジュースのようにどんどん飲めてしまう・・
飲み進めると若干の酸味も出てきて良い感じ!
そして、フィニッシュから長〜く残る余韻も好き( ´ ▽ ` )
ベルジャン酵母が使用された美味しいヘイジーでした!
現在公式ページでの販売は無くなっていますが、タップバーなどで出会った際は是非飲んでみてくださいね!
素晴らしく美味しいビール!
今回も出会いに感謝です!!