スポンサーリンク
今回紹介するのは、伊豆韮山のクラフトビール“反射炉ビア”の猛将ヘイジーIPA!
定番シリーズとは別に、限定ビールとして新登場したのがこのIPA。
カスケード、アマリロ(どちらもアメリカ品種)ホップをふんだんに使用してジューシーな印象を力強く表現されているとのこと。
楽しみすぎるぞ・・
反射炉ビアのフラッグシップビールといえば、イングリッシュペールエール。
ペールエールが美味しいブルワリーのヘイジーIPAを飲めるなんて、まさに夢心地・・・
てなわけで早速グラスへ!
色は、少し濁り多めのオレンジカラー。美しい・・
はじめに、アロマを確かめてみます。
くんかくんか。
ぬおっ!!
トロッと熟した桃、柿、オレンジのような優しくて甘いフルーティーな香り。
カスケードだけではこの香りは出ないので、アマリロとの融合によるアロマだと思います!
ジューシーさだけではない優しい香りが素敵や・・
お次に一口。
ごくごく。
うんめぇ。・・うままぁ〜!
ジューシー&ニガニガ&あっさりフィニッシュなストーリーを感じますぞ!!
口に含むと優しいアロマから一変、熟したオレンジのようなトロピカルなジュージーさがガツンと広がってきます。
そこからしっかりとした苦味へチェンジ。
ギアがきっちり切り替わるような味の変化、そして最後は余韻が若干短いあっさりしたフィニッシュです。
温度が上がってくるとシトラスのような爽やかな風味も感じます。
奥が深くて、なんとも美味しいヘイジーでした。
お近くの酒店やタップルームで出会った際は是非お飲みになってみてください!
オススメですよ!!
ツイッターも毎日更新していますので、よかったら覗いてみてくださいね。
では、今回はこの辺で!
スポンサーリンク