みならいです！
さて、今回は鎌倉ビールが販売している大仏ビールについて紹介したいと思います。
鎌倉ビールが手がける大仏ビールとは？
冒頭にも書きましたが、鎌倉ビール醸造がまちのシンボル、かつ信仰の対象である大仏様に対して、“モノづくりをする立場から向き合い方を示したい”と言う思いのもとに作られた一本。
約3年の検討期間を経ながら完成（平成29年10月）したビールには、
「手にした時に仏様の慈愛・慈悲に満ちた姿を目にしたときの感動や心の安心感を思い起こせるように。」
と言う思いが。
パッケージにも鎌倉大仏のシルエットと、金文字で「縁（ゆかり）」がデザインされていて、まさに特別なコンセプトビールになっています。
ビールの概要
ビアスタイルは、他シリーズにもある“ペールエール”。
概要はこんな感じになってます。
◯ 名称：鎌倉 大佛麦酒 〜縁（ゆかり）〜
◯ 原材料：麦芽、ホップ
◯ アルコール分：5.5%
◯ 内容量：330ml
◯ スタイル：ペールエール
◯ 参考価格：630円/本（税込）
◯ 販売：鎌倉ビール醸造株式会社
飲みながらレビュー
では、早速飲んでいきたいと思います！
色は、綺麗な淡色！
香りは他シリーズ同様、モルトやホップ、コーン・スターチを感じるほんのり甘いアロマ。
続いて一口。
ゴクリ。
口当たりはかなりまろやか。
生きた酵母を感じれるなめらかさ・麦芽の甘味と、しっかりした苦味があります。
ボディはミディアムで、コク深いですが、後味は割とすっきりしていて凄く飲みやすい。
鎌倉ビールは、“料理の邪魔をせず、調和の中で引き立てる”が大コンセプトなので、和洋中どれでも合うと思いますが、この“縁（ゆかり）”に関しては、多少脂っぽい料理の方がより引き立つかなぁと思います。
そして飲んでいるうちに、飲みやすいせいもあってか、どんどん世界に引き込まれていく・・・
まさに特別な一本です。
おわりに
ということで、今回は「鎌倉 大佛麦酒 〜縁（ゆかり）〜」を紹介させていただきました。
クラフトビールファンなら絶対に飲みたい一本なので、“縁”があれば是非手にとってみてください！
では、今回はこの辺でおわりにしたいと思います。
※現在（令和２年９月現在）は、公式サイトからの購入しかできなくなっているので、もし気になれば鎌倉醸造公式ページをご覧ください。
この記事でみならいが使用しているグラス（シュピゲラウのチューリップ）↓
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