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【SVB】on the cloudの味は?実際に飲んだ感想!

こんにちは、minaraiです。

さて、今回はSVB(スプリングバレーブルワリー)の“on the cloud”をレビューしたいと思います。

minarai
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2012年からキリンビールの社内ベンチャーとしてスタートしているSVB。今回は、定番6種のうちの一つ、on the cloudを実際に飲んでみたいと思います!

ビールの概要

on the cloudの概要はこんな感じです。
 
 
 

◯ ビアスタイル:ウィートビール

◯ 原材料名:麦芽(小麦麦芽・大麦麦芽)、ホップ

◯ アルコール度数:5.5%

◯ IBU(苦味の強さ):23

◯ 参考価格:418円/本(税込)

 

【ウィートビールとは?】

➡︎ ビールをつくる際は基本的に大麦を使用するが、この大麦に加えて、生の小麦または小麦麦芽を使用したもの。(※ホワイトビールとも呼ぶ)

【IBUとは?】

➡︎ 苦味を測る一つの指標で、国際苦味単位のこと。一般的に数値が高ければ高いほど苦くなる。

(例:キリンラガービールのIBUは25)

 

on the cloudの特徴は?

ブリュワーの羽場清人さんの開発メッセージ!(全2分41秒)

うーん!!心にグッとくるメッセージです。

使用しているホップ、ネルソンソーヴィンを当初の想定よりもふんだんに使って、攻めたビールが完成したと・・

 

【on the cloudの特徴(公式)】

スプリングバレーブルワリーが提唱するこれからの時代のためのスタンダード。大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、ネルソンソーヴィンホップと上面発酵による白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめます。

誰でも気軽に楽しめる、爽やかな味わいと、華やかでみずみずしい香りが明るい気持ちにしてくれます。(※公式ページより引用)

minarai
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希少なネルソンソーヴィンをふんだんに使用か。た、楽しみすぎる・・・

 

on the cloudの味は?実際に飲んだ感想!

ということで早速開栓!

うんうん。色もほどよく、香りはウィートビール特有の麦芽の香り。

では、続いて一口。

 

おぉ!!かなりさっぱりして飲みやすい。

そして、何より後味、余韻に残るホップの新鮮でみずみずしい香り!

minarai
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大量ホップを用いてつくる、超新鮮で美味しいホップの余韻。全体を通して軽くて飲みやすいし、白ワインのような上品な酸味もほのかに感じます!こりゃ美味い!!

思わずツイートもしちゃいました。笑

https://twitter.com/minarai_hocchan/status/1282338909012123650

 

食事にもよく合いそう!

 

和食、洋食なら全般にマッチすると思うし、食中酒としても凄く美味しく楽しめると思います。

いやー、またまた美味しいビールに出会えて幸せ幸せです。

 

良かったら飲んでみて下さいね!!(*´꒳`*)

 

ABOUT ME
minarai
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お酒と音楽が大好きな執筆屋のminaraiです! ビールやウイスキー、カクテルなどお酒全般のことや人生における思いを日々発信中!シンプルが好きなので、ミニマリスト的に生きつつ、みんなが承認し合えるLove&Peaceな社会を作っていきたいと考えています。 お家で簡単に作れるカクテルのレシピや、その他お酒全般のレビューなどを中心に発信していくので、お酒好きの皆さんに少しでも届いたら嬉しいです。 ブログタイトルは大好きな詩人、金子みすゞさんの「私と小鳥と鈴と」から響きをいただいています。 Twitterでも様々発信していますので、良かったらフォローして下さいね!
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