ズモナビール“東北魂IPL”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、岩手県遠野市、上閉伊酒造さんが手がけるズモナビールの“東北魂IPL”！
（2011年の東日本大震災を契機に「東北魂ビールプロジェクト」が開始。2012年から毎年、東北のブルワー達が技術を出し合い、同じレシピ・スタイルでビールを醸造するというもので、2026年は東北16のブルワリーが参画し、各々のブルワリーが醸造するビアスタイルはIPL！）
今回紹介するズモナさんのIPLは、このプロジェクトの中で誕生した一本になります。
特徴は、「しっかりした苦味・飲みやすさ」ということで、ホッピーな香りと合わせて、すっきりした味わいを楽しめそうな予感！！
（ズモナビール ヘッドブルワーの坪井さんも「久しぶりにしっかりした苦味のあるビールを造った」とコメント！）
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
【IPL（インディア・ペール・ラガー）とは】
IPLは、ラガー酵母で作られる（ラガー）ビール。
IPAのように大量のホップを使って、IPAを目指して（意識して）作られるビールのこと。
ズモナビール“東北魂IPL”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（イギリス製造）、ホップ
○ スタイル：IPL（インディアペールラガー）
○ 度数：6%
○ 内容量：350ml
ビアコンセプト！（ズモナビール公式ホームページから引用）
2011年11月にスタートした「東北魂ビールプロジェクト」は、震災時、多くのお客様に受けた支援・応援への恩返しとして、「品質を向上させ、美味しいビールでお返しすること」を目指したという取り組みです。
普段ライバル同士でもある東北のブルワリーが集結し、互いの技術研鑽しお互いを高め合うビール醸造を行う本プロジェクト。
今年のビールは、ホップを大量に使用した一方、華やかな香りをつくり出すラガー酵母を採用しており、苦みと香りが強いホッピーなキレがあるラガースタイルIPL（インディアペールラガー）をテーマに採用しました。
すっきりとした飲みやすいビールに仕上がっています。
実際に飲んでいきたいと思います！
ズモナビール“東北魂IPL”の香り
まずはグラスへ！
色は、クリアでみずみずしさのあるゴールド！
グラスに鼻を近づけてみると、シトラス、パッションフルーツ、草っぽさを感じるホッピーな香り！
香り立ちはやや穏やかですが、青々しさのあるグラッシーな香りが特徴だと思います！
フレッシュさがあって、優しく甘いニュアンスも感じるアロマ。
嗅いでるだけで、喉が渇いてくる・・・
ズモナビール“東北魂IPL”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜、キリッと苦い！
スッキリした喉越しから、ガツンとくる苦味が印象的！
ホッピー＆シャープな味わいが美味しい〜！
・・
改めて大きく一口。
口に含むと、鼻の奥に草、シトラス、グレフルなどの香りが一気に突き抜けてきます。
ボディはミディアム、ガスの強さはやや穏やかめ。
口の中では、ほんのりとしたモルトの甘みと合わせて、キリッとしたシャープな苦味を感じます。
喉を通ると、すっきりした喉ごしから、ガツンとした苦味が口の中を占拠！
とは言っても、嫌な苦味ではなくて、モルトの甘みと調和するビターな苦味。
（甘み４：苦味6くらいのバランス）
余韻の苦味もゆっくり長く続く印象！
加えて、グレフル、シトラスなどの柑橘香も長く鼻に残っていて、苦味・香りともに、大量にホップが使用されていることが実感できるアロマ・フレーバー！
（ここまでガツンとくる苦味は久しぶりで、個人的にはキャプテンクロウ・エクストラペールエールの苦味を彷彿させる味わいに感じました〜）
飲みやすくて、ガツンとした苦味とホッピーなアロマを楽しめる美味しい一本！
来年の東北魂プロジェクトにも注目です！
