箕面ビール“ホッピーヴァイツェン(2026.2)”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、大阪府箕面市、箕面ビールさんのホッピーヴァイツェン！
ホッピーヴァイツェンは、使用ホップを変えながら不定期で登場するシリーズ！
今回は、ドライホップに、ドルチタとネルソンソーヴィンを使用したヴァイツェンで、特徴は、ドルチタのピーチ・ライチを思わせるトロピカルな甘い香り、ネルソンソーヴィンの白ブドウや白い花のような上品な香りと、華やかな飲み心地とのこと！
ホッピーヴァイツェンシリーズは、このブログで初紹介で、新しいホップのドルチタも個人的に初経験なので、めちゃくちゃ楽しみ〜！
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
箕面ビール“ホッピーヴァイツェン(2026.2)”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
○ 使用ホップ（ドライホップ）：ドルチタ、ネルソンソーヴィン
○ IBU：16
○ 度数：5%
○ 内容量：330ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ドルチタ（アメリカ）：ピーチ、ライチ、ココナッツ、ストーンフルーツなど（※2025年にHBC1019→ドルチタ）
・ネルソンソーヴィン（NZ）：白ワイン、グーズベリー、ライチなど
ビアコンセプト！（箕面ビール公式HPから引用）
Hoppy Weizen（ホッピー ヴァイツェン）は、ヴァイツェン酵母特有のバナナやクローブを思わせる柔らかなアロマに、個性的なホップの香りが重なり、香り豊かで奥行きのある1杯です。
今回使用したホップは、ドルチタとネルソンソーヴィン。
ドルチタはピーチやライチを思わせるトロピカルフルーツのような香りを持ち、ネルソンソーヴィンは白ブドウや白い花のような上品な香りが特徴。
それぞれの要素が溶け合い、まるで果実を連想させるような華やかで広がりのあるアロマ。フルーティで柔らかな酵母の風味と、洗練されたホップの香りが重なり、上品かつ華やかな飲み心地です。
クラシカルなヴァイツェンに現代的なホップアロマを融合させた、香りを楽しむホッピーヴァイツェン、ぜひお楽しみください。
とても楽しみ〜！！
実際に飲んでいきたいと思います！
箕面ビール“ホッピーヴァイツェン(2026.2)”の香り
まずはグラスへ！
色はニゴりのあるヘイジーカラー！
綺麗な黄色です！
グラスに鼻を近づけてみると、ライチ、ベリーなどのキュッと酸味のあるフルーツの柑橘香！
ヴァイツェン酵母由来のバナナっぽい香り・エステル香はうっすら感じる程度で、その上に、ホッピーな柑橘香が乗っかって、複層的な香りに仕上がってます。
（うわ〜、凄く面白い！）
香りをずっと奥まで辿っていくと、桃・白ブドウのような香りだったり、ドルチタのココナッツのような香りもほんのりと感じれます！
全体的に爽やかな香り立ち！
箕面ビール“ホッピーヴァイツェン(2026.2)”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉぉ！！！
うんまい！！！
まさにヴァイツェンとホップの融合！！
ヴァイツェンの良さと、ホッピーな柑橘の良さがうまく調和していて、とにかくみずみずしくて飲みやすい！！
（一口飲んだだけで、長く記憶に残る味わいだ・・）
・・
改めて大きく一口。
口に含むと、鼻の奥にヴァイツェン酵母由来のバナナのような香りと、ホップ由来のライチ・ベリーのような柑橘香がミックスしながら抜けていきます。
（凄い香り・・！）
ボディはミディアム、ガスの強さはほどよいレベルの設計。
口の中では、甘み・酸味がバランスよく調和。
喉を通ると、ほのかな苦味を感じながらスッキリしたラスト！
ヴァイツェンの柔らかくて、優しい味わいがベースにありながら、その上に白ワインのような香りのネルソン、ライチ・ココナッツのような香りのドルチタがオン！
まさにホッピーヴァイツェン！
（美味すぎる・・・）
度数が5%とは思えないぐらいボディの厚みがあって、飲みごたえもあります！
口に含んでからラストまでの全体を通して、甘み・酸味・苦味のバランスが絶妙なので、どこまでもスイスイと飲めてしまう飲みやすさです。
爽やかで最高〜！
公式オンラインストアでは既に完売ですが、飲めるチャンスがあれば是非飲んでみてほしい一本！
シンプルにめちゃくちゃ美味しいです！
（次回バッチはどんなホップの組み合わせになるか、今から本当にワクワク〜）
