リパブリュー“CONIX BRUT IPA”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、静岡県三島市長伏、リパブリューさんと、キューポちゃんのデザインでお馴染みのイラストレーター、CONIXさんのコラボビール“CONIX BRUT IPA”！！
（リパさんのビールが大好きで、CONIXさんのデザインもめちゃくちゃ好きな僕にとって夢のコラボ〜！）
スタイルはその名のとおり、BRUT（ブリュット）IPA！
特徴は、白ぶどうの芳醇さや優しいパイニー（樹脂）な香り、シャンパンのような風味、スッキリした苦味、ドライな口当たりとのことで、爽快感を楽しめそうな一本になってます！
これまでも話題を生み続けている、希少な一本！
（ものすごく楽しみ〜！！）
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです。
ブリュットIPA（Brut IPA）とは？
2018年頃にサンフランシスコで誕生した、シャンパンのようにドライで爽快な後味のIPA。
酵素を用いて麦汁の糖分を徹底的に発酵させることで、糖質がほとんど残らない、華やかなホップの香りとキレのある苦味を生むのが特徴。
リパブリュー“CONIX BRUT IPA”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（カナダ製造、イギリス製造）、コーン、オーツ、ホップ
○ 使用ホップ：フリースタイルネルソン、チヌーク、シトラほか
○ スタイル：ブリュットIPA
○ IBU：13
○ 度数：6.5%
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ネルソンソーヴィン（NZ）：白ワイン、グーズベリー、ライチなど
・チヌーク（アメリカ）：グレフル、松、スパイスなど
・シトラ（アメリカ）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
ビアコンセプト！
見た目はストロー。口に含めば白ぶどうの芳醇さ、マンダリンの柑橘感に松、その中でも特にシダーウッドのような優しいパイニーな香りが引き立てられています。
口当たりはドライで炭酸は強め、シャンパンのような風味と程よいダンク感は口の中にスッキリとした苦みを生み出します。
BRUTらしさが全面に出ていて、後味の爽快感がたまリません。まさにCONIXさんのイラストのような中毒性で、何杯でも飲めてしまう一杯です！
（リパブリュー公式オンラインストアから引用）
爽快感はもちろん、白ブドウとパイニーな香りの融合が凄く楽しみ〜！
実際に飲んでいきたいと思います！！
リパブリュー“CONIX BRUT IPA”の香り
まずはグラスへ〜！
色は綺麗なゴールド！
喉を潤してくれそうな、麦酒らしい色合いがたまらんです・・
グラスに鼻を近づけると、白ブドウのような香りが中心の爽やかなアロマ！
嗅いでいると、奥から優しいモルトの甘い香り、コーン由来の芳ばしさもほのかに感じます。
グレフルなどの柑橘香はそこまで無い印象。
みずみずしくて爽やかな香りが、凄く心地良い〜！
リパブリュー“CONIX BRUT IPA”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜、とてもうまい！！
スッキリしたみずみず味わい！
キレのある苦味が、ゆっくり長く残る後味がクセになる！
モルトの甘みも感じれて、飲みごたえもバッチリ！！
・・
改めて大きく一口。
口に含むと、柔らかい口当たり。
白ブドウのような香り、樹脂のようなパイニーさ、オレンジ、桃、メロン、ライチなどの柑橘がグングン鼻に抜けてきます。
（口に含むと色々な柑橘香が一気に押し寄せてくる〜！）
ボディはミディアム、ガスはやや強めの設計。
喉を通ると、モルトの甘みがじんわりと。
でもって、オレンジなどの柑橘・樹脂っぽい香りを感じながら、キレのある苦味がゆっくり、長く残る印象です。
全体を通すと、甘苦くてクセになる味わい！
爽快感あるドライさ、華やかなホップの柑橘香、バランスの良い苦味がうまく調和してて、飲んでいて後を引く感じがあります。
ラストで感じる、スッキリしたモルトの旨みもとても良い〜！
（気づけばあっという間に完飲・・w）
CONIXさんのキュートなデザインと、最高に美味しいブリュットIPAを楽しめる一本！
ご縁あれば、是非飲んでみてくださいm(_ _)m
