みならいです!
今回紹介するのは、うちゅうブルーイングさんの“宇宙SENSEI”!
元々はヘイジーIPAとして誕生したラベルですが、今回のバッチでは、ラベルデザインをはじめ、レシピが一から見直されてます。
スタイルはヘイジーIPAからヘイジーペールエールに、度数は6%から5%へと若干低めの設計に変更!
ホップには、お馴染みとも言える「シトラ、モザイク、アイダホ7」が使用されていて、ジューシーな柑橘を楽しめそうな一本になっています!
今宵はうちゅうさんの新作(新バッチ)“宇宙SENSEI”を実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです!
うちゅうブルーイング“宇宙SENSEI”の概要
概要です!
五次元フルーツマスターうちゅう先生秘伝のレシピで仕込んだヘイジーペールエール。
「君は宇宙のままでいいんだぜ!」
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ
○ 使用ホップ:シトラ、モザイク、アイダホ7
○ スタイル:ヘイジーペールエール
○ 度数:5%
○ 内容量:350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ シトラ(アメリカ):グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
・ モザイク(アメリカ):タンジェリン、パパイヤなど
・ アイダホ7(アメリカ):トロピカルフルーツ、シトラス、フローラルなど
実際に飲んでいきたいと思います!
うちゅうブルーイング“宇宙SENSEI”の香り
まずはグラスへ!
色はしっかりとニゴった、白っぽい黄色!
素晴らしいヘイジーカラー。
グラスに鼻を近づけてみると、シトラを中心とした柑橘香!
グレフル、メロン、パッションフルーツなどなど。
全体的にトロピカル!!
嗅いでいて一つ思ったこととしては、酵母の違いなのか、ホップ量・スタイルの違いなのか分かりませんが、どことなく、いつものうちゅうさんのアロマより、香り立ちが若干控えめ(抑えめ)に感じます。
いやはや、味が楽しみすぎる・・・
うちゅうブルーイング“宇宙SENSEI”の味
お次に一口!
・・・
おぉぉ!!
とてもうまい!!(なんじゃこりゃ〜!)
こんなにサクッと軽いボディのうちゅうさんのヘイジーは、はじめて!
見た目は少し重そうで・・・ジューシーでホッピーな味わいなのに、飲んでみるととても飲みやすい!
(無限に飲めちゃうやつです(確定!))
改めて、一口。
口に大きく含むと、鼻の奥にグレフル、オレンジ、パイナップル、桃のような香りが次々に襲来。
ボディはライト〜ミディアム。
ガスボリュームは若干強め!
喉を通ると、苦味をジワッと感じつつ、ホッピーでジューシー、トロピカルな柑橘香が口・鼻の中を制圧。
(ホップバーンは少しだけ。)
この味わいだと、最後にズッシリくるのが大半ですが、「宇宙SENSEI」は別物。
全く重くなくて、サクサク・スイスイとどんどん飲めちゃいます!
味わい・クオリティは、日本が世界に誇るうちゅうさんのヘイジーそのものですが、単純に重さの部分がライトになった、という印象でした!
ヘイジーファンはもちろん、ヘイジー好きだけど、もう少し軽い方が好き・・なあなたに間違いなく突き刺さるヘイジー!
是非飲んでみてほしいです!
(とても美味しくて、個人的に大好きでした!!)