みならいです!
今回紹介するのは、気仙沼、ブラックタイドブルーイングさんの“#hopstories”!!
#hopstoriesは、気仙沼のブラックタイドブルーイング、弘前のBe Easy Brewing、静岡のWestCoastBrewingのトリプルコラボレーションで生まれたスペシャルな一本!
各々のブルワリーで異なるビール(3種)が誕生している今回のコラボ。
今回は、その中でも個人的に最も気になったブラックタイドさんの#hopstoriesをレビューしていきたいと思います( ´ ▽ ` )
参考になれば嬉しいです!
ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの概要
概要です!

○ 原材料名:大麦麦芽(ドイツ製造)、オーツ麦、小麦、ホップ
○ 使用ホップ:エルドラド(アメリカ)、パシフィカ(NZ)、サブロ(アメリカ)※サブロはクライオ、インコグニート
○ スタイル:ヘイジーIPA
○ 度数:7.5%
○ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・エルドラド:洋梨、スイカ、メロンなど
・パシフィカ:花、オレンジなど
・サブロ:マンゴー、ココナッツ、グレフル、レモンなど
コンセプト〜!!

〜気が付けば夜通し語り合っていた、ホップを愛する仲間たちと〜
West Coast Brewing, Be Easy Brewingとのトリプルコラボレーション#hopstoriesのBTBバージョンは、SabroホップのCryoとIncognitoを使用。
トロピカルなフレーバーの中に、ライチやレモン、かすかなミントの香りが特徴の一杯。
(BTB公式サイトから引用)
本当に豪華なコラボレーション・・・
実際に飲んでいきたいと思います!
ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの香り
ということでまずはグラスへ〜。
ものすごくクリーミーで、トロッとしたニゴニゴヘイジー。
濁りすぎてて、白さっぽさが目立つカラー。
ムムム。
この時点で、凄いトロピカリアンな香りがプンプンしてくる・・・

アロマを確認。
くんかくんか。
・・・
むほほぉ〜〜〜!!
トロピカルで甘い香り〜!!
バニラ、メロン、ココナッツ、マンゴーのような甘い柑橘の香りだち。
グレフルのようなフレッシュな感じも若干。
サブロがガンガン前に出てくる、もの凄いアロマだ・・・
ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの味
お次に一口。
ごくごくごく・・・

・・・
う、うま、うますぎるよ・・泣
想像通りのドッシリさ!そして心地いい甘味!!
一口含むと、しっとりしていて、トロッと。
“トロピカルフルーツ感”という大枠のフレームに包まれながら、バニラやココナッツ、メロンのような甘い香りが鼻の奥まで優しく到達。
喉を通ってからは、レモンやライチ、グレフルのようなフレッシュな柑橘がフワフワっと!
味的には、優しい甘味→フレッシュ柑橘→最後に少しの苦味、という流れです。
ドッシリ感があって、飲みごたえは当然ながら◎
サブロホップの良さ・旨味がギューっと凝縮されているような味わいで、我々ホップ中毒者には、幸せ意外何もない美味しさ( ´ ▽ ` )
何年か前に飲んだ、サブロがふんだんに使用されたうちゅうブルーイングさんのSTORMを思い出しました!
相当ハイレベルで美味しいヘイジー。
豪華コラボの一本、ご縁あれば是非飲んでほしいです!

【クール限定】ブラックタイドブリューイング ホップストーリーズ hopstories ヘイジーIPA 7.5% 370ml×1本