ビール

ブラックタイドブルーイング #hopstoriesをレビュー!

みならいです!

今回紹介するのは、気仙沼、ブラックタイドブルーイングさんの“#hopstories”!!

#hopstoriesは、気仙沼のブラックタイドブルーイング、弘前のBe Easy Brewing、静岡のWestCoastBrewingのトリプルコラボレーションで生まれたスペシャルな一本!

各々のブルワリーで異なるビール(3種)が誕生している今回のコラボ。

今回は、その中でも個人的に最も気になったブラックタイドさんの#hopstoriesをレビューしていきたいと思います( ´ ▽ ` )

参考になれば嬉しいです!

ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの概要

概要です!

○ 原材料名:大麦麦芽(ドイツ製造)、オーツ麦、小麦、ホップ

○ 使用ホップ:エルドラド(アメリカ)、パシフィカ(NZ)、サブロ(アメリカ)※サブロはクライオ、インコグニート

○ スタイル:ヘイジーIPA

○ 度数:7.5%

○ 内容量:370ml

【使用ホップのアロマの特徴】

・エルドラド:洋梨、スイカ、メロンなど

・パシフィカ:花、オレンジなど

・サブロ:マンゴー、ココナッツ、グレフル、レモンなど

コンセプト〜!!

〜気が付けば夜通し語り合っていた、ホップを愛する仲間たちと〜

West Coast Brewing, Be Easy Brewingとのトリプルコラボレーション#hopstoriesのBTBバージョンは、SabroホップのCryoとIncognitoを使用。

トロピカルなフレーバーの中に、ライチやレモン、かすかなミントの香りが特徴の一杯。

(BTB公式サイトから引用)

本当に豪華なコラボレーション・・・

実際に飲んでいきたいと思います!

ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの香り

ということでまずはグラスへ〜。

ものすごくクリーミーで、トロッとしたニゴニゴヘイジー。

濁りすぎてて、白さっぽさが目立つカラー。

ムムム。

この時点で、凄いトロピカリアンな香りがプンプンしてくる・・・

アロマを確認。

くんかくんか。

・・・

むほほぉ〜〜〜!!

トロピカルで甘い香り〜!!

バニラ、メロン、ココナッツ、マンゴーのような甘い柑橘の香りだち。

グレフルのようなフレッシュな感じも若干。

サブロがガンガン前に出てくる、もの凄いアロマだ・・・

ブラックタイドブルーイング #hopstoriesの味

お次に一口。

ごくごくごく・・・

・・・

う、うま、うますぎるよ・・泣

想像通りのドッシリさ!そして心地いい甘味!!

一口含むと、しっとりしていて、トロッと。

“トロピカルフルーツ感”という大枠のフレームに包まれながら、バニラやココナッツ、メロンのような甘い香りが鼻の奥まで優しく到達。

喉を通ってからは、レモンやライチ、グレフルのようなフレッシュな柑橘がフワフワっと!

味的には、優しい甘味→フレッシュ柑橘→最後に少しの苦味、という流れです。

ドッシリ感があって、飲みごたえは当然ながら◎

サブロホップの良さ・旨味がギューっと凝縮されているような味わいで、我々ホップ中毒者には、幸せ意外何もない美味しさ( ´ ▽ ` )

何年か前に飲んだ、サブロがふんだんに使用されたうちゅうブルーイングさんのSTORMを思い出しました!

相当ハイレベルで美味しいヘイジー。

豪華コラボの一本、ご縁あれば是非飲んでほしいです!

【クール限定】ブラックタイドブリューイング ホップストーリーズ hopstories ヘイジーIPA 7.5% 370ml×1本

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