みならいです!
今回紹介するのは、東京都江東区、ガハハビールさんの“ダンチエール”!
ガハハさんといえば、今年の7月に「マツコの知らない世界」(クラフトビール特集)でも紹介されたブルワリーです。(結構話題になりましたね〜!)
2017年から南砂住宅という団地の一角で醸造を開始されています。
ブルワリーが掲げている大きなコンセプトは「ビールは笑って飲むもの」。
(ビールと笑顔はセット、最高です!)
今回のダンチエールは、その名のとおり(ダンチ=団地)、まさにガハハさんを代表するフラッグシップビールの一つで、スタイルはエクストラスペシャルビター。
あまり聞きなれないスタイルですが、モルトのニュアンスに特徴を持ったスタイルです。
う〜ん、めちゃくちゃ楽しみ!
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです!
【ビアスタイル:エクストラ スペシャルビターとは?】
イギリス発祥の上面発酵(エール)ビール。
色はアンバー、濃い銅色。モルトのニュアンス・甘味を強く残して、比較的重めのボディが特徴。
ガハハビール ダンチエールの概要
概要です!
○ 原材料:麦芽、ホップ、酵母、ハーブ
○ スタイル:エクストラスペシャルビター
○ 度数:5%
○ IBU:40
○ 内容量:350ml
コンセプト〜!
モルトの旨味に期待!
実際に飲んでいきたいと思います!
ガハハビール ダンチエールの香り
ということで先ずはグラスへ。
色は深みのある銅色。色だけでもモルティさが伝わってきますね。
香りを確認していきます。
・・・
むはぁ〜、まさに干し葡萄のような香り。
モルトの甘いニュアンスがしっかりあって、重みを感じるアロマです。
落ち着いた香りで、心も凄い落ちつく〜!
ガハハビール ダンチエールの味
お次に一口。
・・・
うわ!うまっ!!!
モルトの甘味がしっかりあって、重めのボディなんだけど最後はあっさり!
あっという間にスイスイ飲んでしまう・・ww
改めて一口。
・・ホップの優しい香りが鼻に抜けていきます。
口当たりは優しい感じ。
ガスのレベルはちょうど良いです!
口の中では、程よい苦味とモルトの甘いニュアンスが融合。
ボディはミディアム、少し重めに感じます。
喉を通ってからは、モルトの甘味・旨味が広がりながらも、かなりあっさりした最後。
余韻もそこまで長くはないです。
とにかくドリンカブル、飲みやすいエール!
まさにデイリーで飲みたい一本。
(おかわりしたい笑)
スタイルも最高ですよね。
個人的に凄いグッとくるビールです。
ご縁あれば、是非飲んでみてほしいです!