ビール

ビーチウッド ホップタングルIPAをレビュー!

みならいです!

今回紹介するのは、ロサンゼルスを代表するブルワリーの一つ、ビーチウッドブルーイングのホップタングルIPA!

ビーチウッドは、2011年創業のブルワリーで、2014年に開催された全米最大のビール品評会”Great American Beer Festival”では、中規模ブリューパブのチャンピオンになるなどの実力派!

ホップタングルIPAは、アイダホやローラルなどが使用されたウエストコーストIPAで、柑橘・ハーブの爽快感のある香り、しっかりとした苦味が特徴との前情報。

本場ロスの実力派IPA、実際に味わいながらレビューをお届けして参ります(´ω`)

ビーチウッド ホップタングルIPAの概要

ホップタングルの概要です!

○ 原材料:麦芽、ホップ

○ 使用ホップ:アイダホ7、ローラル、パート(全てアメリカ品種)

○ スタイル:ウエストコーストIPA

○ 度数:7.1%

○ IBU:70

○ 内容量:473ml

【使用ホップのアロマの特徴】

・アイダホ7:トロピカルフルーツ、シトラス、フローラルなど

・ローラル:花、ペッパー、ダークフルーツなど

・パート:草、スパイスなど

ビーチウッド ホップタングルIPAの香り

ということで、早速グラスへ。

缶を開けると、真っ先にブワっと弾ける柑橘香。

(あまりに強烈でビックリw)

グラスにゆっくり注ぐと、モッコモコの可愛い泡立ち。

濁りも少なく、色は、結構クリアで綺麗なゴールドです。

改めてアロマを確認。

す〜っ、くんかくんか。

・・・

おぉぉ、凄い。

こんなにホップ香が際立っているIPAの香りを嗅ぐのは、本当に久しぶり。

全体としては凄く洗練されているんだけど、パーツパーツを嗅ぎ分けると、荒々しい草っぽさがあったり、ハーブっぽさ、花、シトラスのような感じも。

果物だと、メロンのような完熟フルーツ感もあって、爽やかさと甘いアロマが綺麗に融合している印象。

ブルワーの香りへの強いこだわりが理解できる・・

これは凄いわ。

ビーチウッド ホップタングルIPAの味わい

お次に一口。

ごく、もにゅもにゅ。。

・・・

あ〜〜〜、うまい!!

こちらも草っぽさとトロピカルフルーツの絶妙な融合!

苦味が超絶心地いい!

口に含むと、意外にもしっとりした口当たり。

そこからツーンと、鼻の奥までトロピカルな柑橘+草っぽい香りが一気に到達。

(アイダホとローラルの特徴がよく出ている〜!)

喉を通ると雑味のない、しっかりした苦味が長めに残ります。

ボディはミディアム。

これが本家本元のウエストコーストIPAだ!と言わんばかりの柑橘と草感の強烈な主張、圧巻です。

7%あって、ボディもそこそこ、かなりトロピカルなのにごくごく飲めるし、本当シンプルに美味しい。レベルが高い・・・

アイダホとローラル、パートという組み合わせも今の日本国内ではなかなかなくて、普段国内のビールを多く飲む僕にとっては新鮮。(今の国内の柑橘系IPAは、どうしてもゴリゴリのトロピカルフルーツに寄せる傾向が強いので。)

IPAファンには是非一度飲んでほしい一本だなぁ、というのが率直な感想でした!

(飲んだ後に残る感情は、“幸せ”のみ。)

ボトルショップなどで出会ったら、手にとって見てくださいね〜( ´ ▽ ` )

(ちなみに僕は、sanityさんで購入しました!)

みならい

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