ヘリオス酒造 沢内醸造所 “夕やけ小やけの赤びぃる”をレビュー！
みならいです！
今回紹介するのは、ヘリオス酒造 沢内醸造所の“夕やけ小やけの赤びぃる”！
（ヘリオスさんといえば、銀河鉄道999のビアシリーズでお馴染み！）
2023年4月に登場した一本で、スタイルはレッドエール！
特徴は優しい飲み口とフルーティーな味わい、豊かなコクということで、ゆっくり楽しめそうな一本になってます！
（沢内醸造所は、岩手県西部の奥羽山脈のふもとにあって、醸造には、山脈から注ぎこむ天然水（超軟水）を使用。ビールは、雑味が無い、滑らかで優しい味わいに定評があります。）
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです！
ヘリオス酒造 沢内醸造所 “夕やけ小やけの赤びぃる”の概要
概要です！
○ 原材料名：大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
○ スタイル：レッドエール
○ 度数：5%
○ 内容量：350ml
【ビアスタイル レッドエールとは？】
美しい赤〜赤褐色のエール（上面発酵）ビールの総称。
焙煎モルト由来のカラメルのような香ばしい風味と、フルーティーな甘み、穏やかな苦味が特徴。
まろやかなコク、ナッツのような香ばしさが魅力。
実際に飲んでいきたいと思います！
ヘリオス酒造 沢内醸造所 “夕やけ小やけの赤びぃる”の香り
まずはグラスへ！
レッドエールを象徴する赤褐色な色合いで、「澱」も少々。
※澱：発酵を終えてビールの底やボトル内に沈殿した酵母やタンパク質の塊で、栄養価が高く飲んでも無害。簡単に言うと活動を終えた酵母さんです！
グラスに鼻を近づけてみると、カラメルのような甘くて芳醇な香り。
いやはや、これが本当に優しくて濃厚な甘いアロマ。
ず〜っと嗅いでいられる香りです。
ビールの香りというよりは、スイーツ・デザートの香りで、とても心地良い〜！
ヘリオス酒造 沢内醸造所 “夕やけ小やけの赤びぃる”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜！！とてもスッキリ！！
飲みやすくて美味しい〜！
一口、二口飲んでみて、とにかくクリアでみずみずしいエール！というのが率直な感想！
こんなスッキリしたレッドエールは初めてかもです！
・・
改めて大きく一口含むと、なめらかで優しい口当たり。
鼻の奥に、カラメル、ナッツ、ちょっぴりベリーのような香りが抜けてきます。
ボディはミディアム、ガスはちょうど良いレベル。
飲み進めていて、コクがしっかりというよりは、スッキリしたレッドエールで飲みやすいという印象が強いです。
超軟水を感じさせられるやわらかさ、マイルドさ、みずみずしさ。
とにかく喉が潤ってくれて、飲んでいてクセになる味わいです！
苦味は穏やかで、酸味が少々。
基本はモルトの甘みが前に出ている味で、全体的にバランスが良くて飲みやすいです。
レッドエールの魅力がしっかりありながら、フラットな味わいなので、食事にもよく合うビールだと思います！
アンバー系がそこまで得意じゃない方にもオススメできる一本でした！
スイスイ飲めて、最後まで美味しい〜！
