みならいです!
今回紹介するのは、エビスのクリエイティブブリューシリーズの第5弾となる“燻(いぶし)”!!
9月10日から期間限定で発売が開始されている一本!
このブログで、これまでも紹介してきた同シリーズですが、今回はブナ材で燻した麦芽が一部採用された、スモーキーで香ばしい味わいが特徴になってるようです。
燻(いぶし)は、今年の4月に開業したヱビスブランドの体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」で数量限定で提供されていた「煙々」という商品をベースに開発。
この「煙々」が連日売り切れになるほど大好評だったということもあり、今かなり注目を浴びている話題のビール。
友人も知人もみんな美味しいと口を揃えるスモーキーなエビス。
(いやはや楽しみです・・)
ということで、今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います!
参考になれば嬉しいです!
エビス クリエイティブブリュー 燻(いぶし)の概要
概要です!
ブナ材で燻した麦芽を一部使用し、麦芽本来の旨味を生かした味わいに仕上げました。
ほのかにスモーキーで香ばしい味わいのエビスをじっくりとお楽しみください。
○ 原材料名:麦芽、ホップ
○ 度数:5.5%
○ 内容量:350ml
実際に飲んでいきたいと思います!
(スタイルは、ラオホと共通する部分があるけど、違うという認識だと思います。)
エビス クリエイティブブリュー 燻(いぶし)の香り
まずはグラスへ!
色は赤みがかった透明感のあるブラウン。
かなりクリアです!
グラスに鼻を近づけてみると、モルトの香りと、ほんのりとしたスモーキーな香り。
ラオホのようなガッツり燻された香りはないですが、とても芳ばしくて良いアロマ。
全体的には酵母由来の華やかな香り、そこにスモーキーさが乗っかっているイメージです。
かなり豊潤な香り!!
エビス クリエイティブブリュー 燻(いぶし)の味
お次に一口!
・・・
おぉ、うまい!!
モルトのボディがしっかりあって、何よりスモーキー!
最後にかけてしっかりスモークが駆け抜けてきます。
いやはや、これまでのクリエイティブシリーズとは全く異なった一本!
改めて大きく一口。
柔らかい口当たりで、感じるのはモルトの甘い香り、スモーキーなニュアンス。
ボディはミディアムで、しっかり厚みがあります。
ガスは程よく、苦味は控えめ。
苦味よりも、モルトの甘みの方が強く感じれる味わい。
(トースト感もありますね。)
飲んでいてまろやかなんですが、ラストは比較的スッキリしていて、余韻で、スモーキーな香りがゆるく長めに残る印象。
全体のバランスが凄く良くて、ハイクオリティな一本に感じます。
(これはみんなが美味しいと言ってるのに納得です。)
燻製ウインナーやチーズとバッチリ合って、ゆっくりと楽しめるビール。
個人的にはかなり好きで、リピートしたい一本です!
(シンプルに美味しい!)
期間限定ということもあるので、今年の秋、是非一度飲んで見てくださいね〜。