みならいです!
今回紹介するのは、気仙沼、BTB(BLACK TIDE BREWING)さんの“KESENNUMA PRIDE”!!
(友人からプレゼントで頂いちゃいました・・・嬉泣)
シトラとチヌークが使用されたIPAで、4年前に初登場したこのKESENNUMA PRIDEは、今回のバッチでなんと8バッチ目!
4年間の集大成とのことで、今回はモルトの配合を調整。
モルティでジューシーなIPAに仕上がってるみたいです・・
いやぁ〜、むちゃくちゃ楽しみ!
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います!
BTB “KESENNUMA PRIDE”の概要
概要です!
○ 原材料名:大麦麦芽(ドイツ製造)、ホップ
○ 使用ホップ:シトラ、チヌーク
○ スタイル:IPA
○ 度数:6%
○ 内容量:370ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・シトラ(アメリカ):グレフル、メロン、ライム、ライチなど
・チヌーク(アメリカ):グレフル、スパイス、松など
ビアコンセプト!
BLACK TIDE BREWINGのミッションの名を冠した、緑髭ラベルのIPAの8バッチ目はモルト配合を調整。
ホップはこれまでと同様に、CitraとChinookで爽やかな柑橘感とパイニー&ダンクなキャラクターでほどよくモルティでジューシーなIPAに仕上げました。
(BTB公式ページから引用)
めちゃくちゃ楽しみ〜!!
実際に飲んでいきたいと思います!
BTB “KESENNUMA PRIDE”の香り
まずはグラスへ!
色は、モルティさを彷彿させる濃いめのゴールド。
キメの細かい泡がモッコモコです。
香りを確認!
・・・
シトラ、チヌークの素晴らしいトロピカル柑橘の香り!
何度も何度も嗅いだことのある香りだけど、何万回嗅いでも飽きることのないアロマ。
全体的には、メロン、パッションフルーツなどの爽やかで甘い雰囲気。
そのほかに草っぽい香り、パイニー(松ヤニ)、グレフルなどなど。
めちゃくちゃ良い香りです!
BTB “KESENNUMA PRIDE”の味
お次に一口!
・・・
おぉぉ、美味い!!
モルトをしっかり感じるボディに支えられて、トロピカルな柑橘がバランスよく調和!
重くなくて、むしろあっさり。
ドンドン飲めてしまうフレーバー。
一口含むと、若干強めの苦味がジワッと口の中全体に広がり、鼻の奥にはモルト・柑橘の香りが強襲。
喉を通ると、心地良いトロピカルアロマを鼻に残しながら、しっかりしたモルト感。
ジューシーさはもちろん、IPAでここまでモルティさを感じる設計だと、やっぱり飲みごたえもガッツリあります!
ホップの柑橘だけで終わらないで、モルトをしっかり出すフレーバー。
個人的にはめちゃくちゃ好きですね。
いやはや、シンプルに美味しい!
でもって甘すぎず、苦すぎず、最後はアッサリ目のフィニッシュ。
これまた素敵です。
今後も更新して登場すると思われる“KESENNUMA PRIDE”!
ご縁あれば是非飲んでほしい、逸品なり!
この記事で使用しているグラス↓↓↓