こんばんは！飲ってますか〜？
いつもブログを読んでいただきありがとうございます。
みならいです！
さて、今回紹介するのは、名古屋のYMB（ワイマーケットブルーイング）さんと、アメリカのフォートジョージさんのコラボ作品“YMB Indie Label IPA feat.by Fort George”！！
コラボに至った詳細な経緯は分かりませんが、日本が誇る名古屋の雄と、オレゴンで人気を誇るブルワリーのコラボということで、飲む前から期待大です！
トロピカルな柑橘香を感じれる“アメリカ品種のホップ4種”が使用されたウエストコーストIPAで、クリーンで飲みやすそう〜。
（新種のルミノサホップは個人的に初なので、そこもかなり楽しみ！）
ということで、今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
YMB Indie Label IPA feat.by Fort Georgeの概要
概要です！
○ 原材料名：大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦、ホップ
○ 使用ホップ：シムコー、ルミノサ、ストラタ、コロンブス
○ スタイル：ウエストコーストIPA
○ IBU：53
○ 度数：7%
○ 内容量：370ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・シムコー（アメリカ）：パッションフルーツ、松など
・ルミノサ（〃）：ピーチ、マンゴー、オレンジなど
・ストラタ（〃）：マンゴー、メロン、グレフルなど
・コロンブス（〃）：柑橘、ブラックペッパー、シトラスなど
ビアコンセプト！
Fort GeorgeとY.MARKETの限定ユニットがインディーズレーベルからデビュー？！
オレゴンのFort George Brewingさんとのコラボで造ったウェストコーストIPA。
にごりのある明るめのゴールドカラーでボディーはライト。
最初はグラッシーさが際立ち、液温が上がるにつれパッションフルーツ、グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、かすかにブラックペッパーなど、様々なキャラクターが楽しめるアロマ＆フレーバー。
IBU程苦みは感じず、苦味の余韻はクリーンで後味に引っ張らない。
バキバキのアメリカンロックを聞きながら飲んで欲しい一杯。
（いやはや、むちゃくちゃ楽しみや・・・）
実際に飲んでいきたいと思います！
YMB Indie Label IPA feat.by Fort Georgeの香り
まずはグラスへ！
もっこもこの泡と、浮遊する澱が印象的！
なんというか、、グラスに注いでいるだけで、物凄い香りがしてくる・・・
鼻を近ずけてアロマを確認！
・・・
ふあぁぁ、、すごい心地よい香り。
パッションフルーツ、グレフル、ピーチ、マンゴー、オレンジ、八朔、伊予柑など、優しくもフレッシュな柑橘香。
フルーツの香りを嗅いでいると錯覚するレベルだ・・
YMB Indie Label IPA feat.by Fort Georgeの味
お次に一口。
・・・
うっわ、めっちゃうまい！！w
一口飲んだ瞬間に言葉がこぼれ落ちました・・笑
（これは、やばいやつだ・・）
口に含むと、グレフル、オレンジのような香りが鼻に抜けて、徐々に苦味が広がってきます。
ガスはほどよい感じで、ボディはミディアム。
喉を通ると、穏やかな苦味と一緒にスゥ〜っと消えていく印象です。
なんというか、まず全体のバランスが異常に良い。
柑橘柑橘しすぎず、苦味もほんのり、それでいてボディがしっかりある感じ。
7%とは思えないほど飲みやすいのに、飲みごたえもあって、トロピカル感が楽しめるウエストコーストスタイル。
コロンブスのペッパー感も若干感じれて、面白いです。
このオレンジ感がルミノサなんだと思いますが、かなり豊かな柑橘で最高にいい感じです。
飲む前から絶対美味しいのは分かっていたけど、想像を超えてきた一本でした！
公式ではSOLD OUTですが、もしボトルショップなどで会えたら是非飲んで欲しいIPAです！
個人的にはかなり好きでした！
うまま！！
