みならいです！
今回紹介するのは、滋賀県近江八幡市、TWO RABBITS BREWINGさんのKINKAN WIT（金柑ウィット）！
その名の通り、スタイルはウィット（ベルジャンホワイト（白ビール））ですが、このスタイルで使用されるオレンジピールに代わって、国産の金柑が使用されている一本！
（個人的に大好きなスタイルですが、金柑に変わることによって、どんな変化が起きるのか・・楽しみすぎる〜！）
特徴は、ドライ＆フルーティーなフィニッシュとのことなので、今宵はその辺りに注目しながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
✔︎白ビールについては、こちらで簡単に解説しているので、良かったら合わせてご覧ください↓↓↓
TWO RABBITS BREWING “KINKAN WIT”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（外国製造）、小麦、金柑、ホップ、コリアンダー
○ スタイル：ベルジャンホワイト
○ 度数：4.5%
○ 内容量：360ml
○ ラベル文：国産小麦と金柑のコンビネーションが、クラシックなベルジャンウィットビールに爽やかなひとひねりをプラス。ドライ&フルーティーなフィニッシュで、どんな季節にもおすすめ！
ビアコンセプト〜！
クラシックなベルギースタイルのウィットビールにひとひねりをプラスしました。
国産金柑とコリアンダーの組み合わせが特徴で、フルーティで爽やかでとても飲みやすい仕上がり。
滋賀県産生小麦も使用し、口当たりもなめらか。
どんな季節やシーンにもぴったりです！
（TWO RABBITS BREWING公式サイトから引用）
コリアンダーと金柑の融合がとにかく楽しみ・・
実際に飲んでいきたいと思います！
TWO RABBITS BREWING “KINKAN WIT”の香り
まずはグラスへ〜！
ウィットらしい白っぽいにごりがあるカラー。
泡はキメが細かくて、モコモコです。
グラスに鼻を近づけてみると、とても心地よいウィットな香り。
爽やかでずっと嗅いでいたいやつですww
バナナ、ヨーグルトのような柔らかさ、オレンジのような爽やかさ。
とてもクリーミー＆爽やかなアロマで、まさに王道のベルジャンウィットな香りです！
（香りの段階で、金柑のニュアンスはそこまで感じません。）
最高すぎる・・・
TWO RABBITS BREWING “KINKAN WIT”の味
お次に一口！
・・・
おぉぉ〜、めちゃくちゃ美味しい！！
まろやかな口当たりながら、通常のベルジャンウィットと比較して、凄く爽やか！
ウィット特有の優しさよりも、どちらかというと、爽やかで飲みやすさを感じる味わいです！（金柑の香りは、飲んでみると結構感じます！！）
改めて、大きく一口！
・・
やわらかい口当たりから、鼻の奥に金柑、花、オレンジのような柑橘の香りが抜けていきます。
ボディはミディアム、ガスは他のスタイルよりはほんの少し強めな設計。
喉を通ると、とにかく爽やか・スッキリしていて、終盤にかけては、金柑などの柑橘・モルトの旨みをしっかり感じれます。
フィニッシュからの余韻の部分に関しては、若干ドライですが、長くモルトの味を楽しめる印象。
優しいウィットが好きな人にとっては、爽やかすぎる味かもですが、本当にシーン問わず、季節問わず楽しめる一本で、個人的にはとても好きです！
コリアンダーと金柑の相性がとても良くて、（繰り返しになっちゃいますが）オレンジピールが使用されているベルジャンウィットとは爽やかさ・飲みやすさという部分で、一線を画すフレーバー。
（もちろん王道ウィットの優しさ・飲みやすさもあるのですが、それとはまた違った魅力がこのビールにはあります。）
ベルジャンホワイトや、ヴァイツェンが好きというあなたに、是非一度は飲んでみてほしいビールです！
おすすめ〜！！
TWO RABBITS BREWING公式オンラインショップ！
