みならいです！
今回紹介するのは、TOKYO ALEWORKSさんの“EMERALD PARADISE（エメラルドパラダイス） IPA”！！
毎回紹介してしまいますが、TOKYO ALEWORKSさんの理念は、「クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われず、つねに基本に立ち返ることから始まる。」
“Back to Basics”・・原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に、新しい発見と可能性は開かれていく。
・・というもの。（とても好きな理念です！）
今回紹介する“EMERALD PARADISE（エメラルドパラダイス） IPA”は、スタイルがウエストコーストIPA！
ホップに、マグナム、シトラ、シムコー、ネルソンソーヴィンが使用されていて、特徴は、喉ごしやマスカットや柑橘、弾けるトロピカル感とのこと。
（フレッシュな柑橘香を想像するとワクワクが止まらない・・！）
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
TOKYO ALEWORKS “EMERALD PARADISE IPA”の概要
概要です！
ネルソンソーヴィンとシトラのドライホップでマスカットや柑橘、トロピカル感が弾けIPA。フルーティな後味の苦味のバランスが良く、もっと飲みたくなるのど越しが絶妙。
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ホップ
○ 使用ホップ：マグナム、シトラ、シムコー、ネルソンソーヴィンCGX
※CGXホップ：樹脂成分とオイルが詰まったペレット状の濃縮ホップ。
○ スタイル：ウエストコーストIPA
○ 度数：7%
○ IBU：42
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・マグナム（ドイツ）：スパイス、柑橘など
・シトラ（アメリカ）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
・シムコー（アメリカ）：パッションフルーツ、松など
・ネルソンソーヴィン（NZ）：白ワイン、グーズベリー、ライチなど
実際に飲んでいきたいと思います！！
TOKYO ALEWORKS “EMERALD PARADISE IPA”の香り
まずはグラスへ！
色はニゴりのある、オレンジ・ゴールド。
ジューシーな雰囲気を醸し出してますね・・・
グラスに鼻を近づけると、清涼感のあるか柑橘香で物凄く爽やか！！
グレフル、メロン、マスカット、ベリー、パッションフルーツなどの香りを感じます。
いやはや、トロピカルな雰囲気が弾けてますね！
美味そう〜・・！！！
TOKYO ALEWORKS “EMERALD PARADISE IPA”の味
お次に一口！
・・・
あぁぁ〜、美味い！！
喉ごしがしっかりあるウエストコーストスタイル！
王道のピルスナーのようにグビグビ飲める味わいです。
度数7％には全く思えない飲みやすさ！
ボディがしっかりありつつも軽い飲みごごちが最高〜！
改めて、大きく一口含んでみると、鼻の奥にオレンジ、ベリー、マスカット、グレフルのような香りがゆっくり到達。
豊潤な柑橘が鼻の中、口の中に充満してます。
ボディはミディアム。
ガスはしっかり強めで、全体の味わいが濃い・薄いのちょうど真ん中にいて、バランスがとても良いです。
苦味は終始控え目で、アクセントとして効いてる程度。
7%でこの色なので、そこそこズッシリくる味わいのイメージで飲みましたが、想像とは全く異なって、とにかく飲みやすい、軽い、ガスは強めでゴクゴク飲める一本です。
なんとも不思議で、一口飲んだら、もう一口、さらにもう一口と後を追う味で、とても美味しいIPA！
まだまだ残暑ある9月、是非飲んでみてほしい一本！
（個人的には飲みやすくて、全く飲み疲れしない味がとっても好きでした！）
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