みならいです!
今回紹介するのは、三陸ブルーイングさんの“週末のうみねこ”!
スタイルはベルジャンホワイト(白ビール)で、気仙椿の茶葉が副原料に使用されている一本です。
気仙椿は、岩手沿岸南部の気仙地域(大船渡、陸前高田)で昔から愛着のあるやぶ椿。
茶葉は、一枚一枚大事に手摘をして、手で洗浄・蝋取りをし、乾燥、焙煎したものを使用していて、フレーバーの中でほんのり椿茶を感じるのが特徴とのこと。
(気になる〜!)
今夜も飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います!
参考になれば嬉しいです。
三陸ビール 週末のうみねこの概要
概要です!
○ 原材料名:麦芽(ドイツ製造(大麦麦芽、小麦麦芽))、ホップ、オーツ麦、オレンジピール、コリアンダー、椿茶
○ 使用ホップ:ザーツ(花、草っぽいアロマが特徴)
○ スタイル:ベルジャンホワイト
○ IBU:15
○ 度数:5%
○ 内容量:350ml
ビアコンセプト〜!
小麦を使った白ビール。無ろ過のベルジャンホワイトです。丁寧に手摘みした気仙椿の茶葉を副原料に使用。
すっきりとした飲み心地で、ベルジャン酵母特有のフルーティな香りをお楽しみいただけます。
魚介料理にぴったりのクラフトビールです。週末のうみねこのように、ぼーっとのんびりお楽しみください。(三陸ビール公式サイトから引用)
(うまそ〜!!)
実際に飲んでいきたいと思います!
三陸ビール 週末のうみねこの香り
まずはグラスへ!
色はホワイトビールっぽく濁りのあるゴールド。
アロマをチェック!
・・・
あぁ〜。まさにベルジャンの優しいアロマ。
そして強い香りだち!!
ヨーグルトっぽい、柔和で優しい香りです。
ふわぁ〜っと甘くて、ずっと嗅いでられる心地良さ・・
三陸ビール 週末のうみねこの味
お次に一口!
・・・
あぁぁ、うまい・・!!
優しくて、凄く瑞々しさがある。
本当にスッキリしてて、喉が潤う!
(これはサラサラすいすい飲めちゃうやつだ・・)
ボディは比較的軽めに感じます。
一口含むと、ベルジャン酵母由来の甘い香りが鼻に抜けて、ちょっとした苦みもジワッと通過。
喉を通ってからも穏やかな苦みが、最後の余韻をしめてくれます。
何回もブクブクしていると、ザーツ(ホップ)の花っぽさ、そしてどことなく茶葉の雰囲気も感じます!
改めて、、美味しい〜。
魚料理との相性はもちろん、フライドポテト・ハンバーガー、ステーキとかお肉系の料理にもバッチリ合うと思います!
三陸ブルワリーさんのフラッグシップ、特に白ビール好きのあなたに飲んでみてほしい一本です!
(この記事で使用しているグラス↓↓↓)