ビール

open air brewing “shoreline(ショアライン)”をレビュー!

みならいです!

今回紹介するのは、神戸、open air brewingさんの“shoreline(ショアライン)”!

スタイルはセッションヘイジーIPA。(度数の低い軽めなヘイジーIPA)

使用されているホップは、クライオポップ、サブロー、モザイク、ネルソンソーヴィンの4種。

「一口飲むごとに果実が広がるセッションヘイジー」とのことで、飲みやすさと果実感に注目して味わいたい一本になってます。

ラクトース(乳糖)も使用されているので、個人的には飲みごたえもあるんじゃないかと予想。

今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思いますので、参考になれば嬉しいです!

open air brewing “shoreline(ショアライン)”の概要

概要です!

彩り豊かな果実の香りが次から次へと押し寄せる渚のためのHazyスタイル。

花形Hopの特別ブレンドはめくるめく花火の季節に。

○ 原材料名:麦芽(外国製造)、オーツ、乳糖、ホップ

○ 使用ホップ:クライオポップ、サブロー、モザイク、ネルソンソーヴィン

○ スタイル:セッションヘイジーIPA

○ 度数:5.5%

○ 内容量:350ml

【使用ホップのアロマの特徴】

・クライオポップ(アメリカ):ピーチ、グレフル、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなど

・サブロー(アメリカ):マンゴー、グレフル、ココナッツなど

・モザイク(アメリカ):タンジェリン、パパイヤなど

・ネルソンソーヴィン(NZ):白ワイン、グーズベリー、ライチなど

アメリカンホップの華やかなハーモニーが楽しみ〜。

実際に飲んでいきたいと思います!

open air brewing “shoreline(ショアライン)”の香り

まずはグラスへ〜!

色は若干アンバーっぽいニゴった黄色。

くすんだ橙色のようなカラーです。

グラスに鼻を近づけてみると、ピーチ、グレフル、オレンジ、パパイヤ、パッションフルーツなど、南国系の柑橘アロマが前にガンガン出ています。

特にピーチ(桃)の香りが、かなり効いているように感じます。

爽やかでフレッシュな柑橘アロマ!

open air brewing “shoreline(ショアライン)”の味

お次に一口!

・・・

おぉぉ〜、美味い!

凄くジューシー!!

グレフル、オレンジ、ライムをかじった時のような爽やかな柑橘!

グレフルの果皮のような苦味、果実の酸味、程よい苦味がちょうど良くバランスして、かなりライトに感じるボディ。

う〜ん、5.5%には全然感じないですねw

飲んだ感じ3.5%〜4.5%くらいの軽さで、スイスイ飲めちゃいます!

改めて一口。

・・

口に含むと、オレンジ、グレフル、金柑のような香りが鼻にどんどん抜けていきます。

ガスは比較的強め、ボディはライト〜ミディアムです。

喉を通ると、爽やかな喉越しを感じつつ、口の中が柑橘いっぱいで、ジューシーなスッキリしたフィニッシュ!

果実が広がるヘイジーとはまさにそのとおりで、グレフル・ライム・オレンジのミックスジュースを飲んでるかのようなジューシーさがあります。

ラクトース(乳糖)に関しては全然感じなくて、“飲みごたえ”という観点でいうと、案外“普通”です。

とはいえ、バランスが良くて、とにかく飲みやすい!

こんなに果実感が踊るように前に出ているIPAも珍しい気がします。

最後の余韻では、グレフルの果皮をかじった時のような苦味をじんわり感じれて、最初から最後まで果物を食べているような一本でした!

アメリカンホップの香りを余すところなく楽しめるIPA。

オススメ〜!

みならい

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