みならいです!
今回紹介するのは、神戸、open air brewingさんの“shoreline(ショアライン)”!
スタイルはセッションヘイジーIPA。(度数の低い軽めなヘイジーIPA)
使用されているホップは、クライオポップ、サブロー、モザイク、ネルソンソーヴィンの4種。
「一口飲むごとに果実が広がるセッションヘイジー」とのことで、飲みやすさと果実感に注目して味わいたい一本になってます。
ラクトース(乳糖)も使用されているので、個人的には飲みごたえもあるんじゃないかと予想。
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思いますので、参考になれば嬉しいです!
open air brewing “shoreline(ショアライン)”の概要
概要です!
彩り豊かな果実の香りが次から次へと押し寄せる渚のためのHazyスタイル。
花形Hopの特別ブレンドはめくるめく花火の季節に。
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、オーツ、乳糖、ホップ
○ 使用ホップ:クライオポップ、サブロー、モザイク、ネルソンソーヴィン
○ スタイル:セッションヘイジーIPA
○ 度数:5.5%
○ 内容量:350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・クライオポップ(アメリカ):ピーチ、グレフル、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなど
・サブロー(アメリカ):マンゴー、グレフル、ココナッツなど
・モザイク(アメリカ):タンジェリン、パパイヤなど
・ネルソンソーヴィン(NZ):白ワイン、グーズベリー、ライチなど
アメリカンホップの華やかなハーモニーが楽しみ〜。
実際に飲んでいきたいと思います!
open air brewing “shoreline(ショアライン)”の香り
まずはグラスへ〜!
色は若干アンバーっぽいニゴった黄色。
くすんだ橙色のようなカラーです。
グラスに鼻を近づけてみると、ピーチ、グレフル、オレンジ、パパイヤ、パッションフルーツなど、南国系の柑橘アロマが前にガンガン出ています。
特にピーチ(桃)の香りが、かなり効いているように感じます。
爽やかでフレッシュな柑橘アロマ!
open air brewing “shoreline(ショアライン)”の味
お次に一口!
・・・
おぉぉ〜、美味い!
凄くジューシー!!
グレフル、オレンジ、ライムをかじった時のような爽やかな柑橘!
グレフルの果皮のような苦味、果実の酸味、程よい苦味がちょうど良くバランスして、かなりライトに感じるボディ。
う〜ん、5.5%には全然感じないですねw
飲んだ感じ3.5%〜4.5%くらいの軽さで、スイスイ飲めちゃいます!
改めて一口。
・・
口に含むと、オレンジ、グレフル、金柑のような香りが鼻にどんどん抜けていきます。
ガスは比較的強め、ボディはライト〜ミディアムです。
喉を通ると、爽やかな喉越しを感じつつ、口の中が柑橘いっぱいで、ジューシーなスッキリしたフィニッシュ!
果実が広がるヘイジーとはまさにそのとおりで、グレフル・ライム・オレンジのミックスジュースを飲んでるかのようなジューシーさがあります。
ラクトース(乳糖)に関しては全然感じなくて、“飲みごたえ”という観点でいうと、案外“普通”です。
とはいえ、バランスが良くて、とにかく飲みやすい!
こんなに果実感が踊るように前に出ているIPAも珍しい気がします。
最後の余韻では、グレフルの果皮をかじった時のような苦味をじんわり感じれて、最初から最後まで果物を食べているような一本でした!
アメリカンホップの香りを余すところなく楽しめるIPA。
オススメ〜!
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