みならいです！
今回紹介するのは、奈良醸造さんのCOOKIN’（クッキン）！
最近リリースされたアメリカンIPAの新作です。
キャッチは、“CitraとSimcoeホップの柑橘感が楽しめるIPA”。
・・う〜む、これはアメリカンホップを贅沢に感じれる予感だ〜！
今日も今日とて、飲みながらレビューをお届けします。
参考になれば嬉しいです( ´ ▽ ` )
【クール限定】ナラブリューイング クッキン アメリカンIPA 5.5% 350ml
奈良醸造 COOKIN’（クッキン）の概要
概要はこんな感じになってます。
○ 原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ
○ 使用ホップ：シトラ（アメリカ）、シムコー（アメリカ）、コロンブス（アメリカ）、マンダリナ・バーバリア（ドイツ）
○ スタイル：アメリカンIPA
○ 度数：5.5%
○ IBU：40
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマ】
・シトラ：グレフル、メロン、ライム、ベリーなど
・シムコー：パッションフルーツ、松、ベリーなど
・コロンブス：柑橘、リコリス、黒胡椒など
・マンダリナ バーバリア：タンジェリン、グレフル、ライムなど
ビアコンセプト〜！
今回はアメリカンIPAの新作です。
メインで使用したホップはIPAで好んで使われることの多いCitraとSimcoe、これにMandarina Bavaria、Columbusで香りと苦味に奥行きを加えて、さまざまな柑橘を思わせるビールに仕上げました。
シャープな苦味は、このビールの香りとも相まって柑橘の果皮を思わせます。
アルコール度数は5.5%。
IPAとしては控えめな度数ながらも麦芽の輪郭はしっかりと残っており、苦味を下支えする甘みも心地よく感じられる、ドリンカブルな一杯となっています。
（奈良醸造公式ページより全文引用）
奈良醸造 COOKIN’（クッキン）を飲んだみんなの感想
みんなの感想も少しだけ紹介！
感想では、ドリンカブル（飲みやすい）、優しい、スッキリというキーワードが多かったように思います！
楽しみ、楽しみ(´ω｀)
いざ、実飲と参ります！
奈良醸造 COOKIN’（クッキン）の香り（アロマ）
ということで早速グラスへ。
カラーは、ペールゴールド。
少し濃いめの黄金色です！
そして、泡持ちがとても良い。
はじめにアロマを確認。
す〜っ、くんくん。。
・・・
おぉ！シトラス系の柑橘がブワッと。
まさにアメリカンIPAといったアロマで、モルトも良く感じれます。
爽やかな柑橘が心地いい〜！
奈良醸造 COOKIN’（クッキン）の味わい（フレーバー）
お次に一口。
ごく、もにゅもにゅ・・・
・・・
むほぉ〜、どこまでも爽やかぁ〜〜〜！！！
みんなの感想と同意見でかなりドリンカブル！
柑橘の果皮を感じるような苦味もしっかりです！
なんというか、第一印象として、どこかで飲んだことのあるようなアメリカンIPA？という感覚を持ちましたが、飲み進めていくと、甘み・酸味・苦味のバランスの良さが際立っていて、やはりその辺のIPAとは一線を画すなぁ・・・というのが率直な感想。
個人的に特に好きなのが、ベリーのような瑞々しい酸味と、フィニッシュで感じれる優しい甘み。
苦味が中心というよりは、そこに苦味が寄り添ってる感じで、これが相当ウマい。
飲みやすいのにモルト感、コクや旨味もしっかり残っていて満足感も◎
いやはや何とも、ハイクオリティで美味しいアメリカンIPAでした！
【クール限定】ナラブリューイング クッキン アメリカンIPA 5.5% 350ml
