ビール

AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”をレビュー!

みならいです!

今回紹介するのは、熊本県天草市「AMAKUSA SONAR BEER」さんのTROPICAL STORM(トロピカルストーム)!!

当ブログでAMAKUSAさんのビールを紹介するのは初めてになります。

ちなみにTROPICAL STORM(トロピカルストーム)は、今後シリーズ化となる記念すべき第1作目!

素晴らしい4種のホップが使用されているIPAとのことで、飲む前から興奮せずにはいられない・・

少しでも参考になれば嬉しいです!

AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の概要

概要はこんな感じ〜。

○ 原材料名:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、麦、天日塩

○ 使用ホップ:カシミヤ、シムコー、クライオエルドラド、アイダホ7

○ スタイル:IPA

○ IBU:26

○ 度数:7%

○ 内容量:350ml

【使用ホップのアロマの特徴】

・カシミヤ(アメリカ品種):レモン、メロンなど

・シムコー( 〃 ):パッションフルーツ、松、ベリーなど

・エルドラド( 〃 ):洋ナシ、スイカ、メロンなど

・アイダホ7( 〃 ):トロピカルフルーツ、シトラス、フローラルなど

コンセプト〜!

クラフトビール造りは足し算と引き算の繰り返し。

そんな中今回は、より繊細にホップの香りを引き立てるよう引き算にチャレンジ。

台風の卵でもある熱帯低気圧

“TROPICAL STORM”

これから足し算と引き算を繰り返しながら

大きな台風を巻き起こすべく新たなチャレンジの始まりとなる

TROPICAL STORMシリーズVol.1

AMAKUSA SONAR BEER公式インスタグラムページから一部引用

早速飲んでいきたいと思います!

AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の香り

まずはグラスへ。

にごりが強めで、深いアンバー色です。

まずはアロマを。

くんかくんか・・

ん?・・んんんっ!?

・・メロン、シトラス、ピーチ、パッションフルーツなどが混ざった甘い柑橘香。

どことなく乳酸っぽさも感じられて、ヤクルトのような優しい香り。

・・なんという優しさだ。。

巷で流行っているIPAのトロピカルな雰囲気とは、一線を画してます。

(こんな香りこれまでにあったかな?と思わず感じてしまう、すごく心地いいアロマ!)

AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の味

お次に一口。

ごくごく、もにゅ。もにゅ。。

・・・

ウワァ、、すんげぇうまい。

深い。なんとも甘深い・・

(熟したマンゴーや柿と、ヤクルトをミックスしたような甘み・旨み。)

口に大きく含むと、トロッとした口あたり。

アロマで感じた優しい柑橘が鼻を抜けていって、う〜〜っすらとした苦味を残しながらのフィニッシュ。(苦味はあんまり感じません。)

7%ということで、全体的なボディもしっかりしていて、かつ柑橘の甘みの部分が強調されているので、ゆっくり楽しめます。

甘さだけではなくて、ホップが持っているフルーティーで酸味のあるキャラクターも見え隠れして、飲んでいて面白さもあります。

飲みやすいし、飲み飽きない!

比重の高い、ドッシリした重めのフレーバーが好きなら特にお気に入りの一本になると思います。

個人的にはとっても好きな第1弾でした!

今後も目が離せないシリーズです!!

sanityさんで購入しました〜。)

みならい

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