みならいです!
今回紹介するのは、熊本県天草市「AMAKUSA SONAR BEER」さんのTROPICAL STORM(トロピカルストーム)!!
当ブログでAMAKUSAさんのビールを紹介するのは初めてになります。
ちなみにTROPICAL STORM(トロピカルストーム)は、今後シリーズ化となる記念すべき第1作目!
素晴らしい4種のホップが使用されているIPAとのことで、飲む前から興奮せずにはいられない・・
少しでも参考になれば嬉しいです!
AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の概要
概要はこんな感じ〜。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_4385.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
○ 原材料名:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、麦、天日塩
○ 使用ホップ:カシミヤ、シムコー、クライオエルドラド、アイダホ7
○ スタイル:IPA
○ IBU:26
○ 度数:7%
○ 内容量:350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・カシミヤ(アメリカ品種):レモン、メロンなど
・シムコー( 〃 ):パッションフルーツ、松、ベリーなど
・エルドラド( 〃 ):洋ナシ、スイカ、メロンなど
・アイダホ7( 〃 ):トロピカルフルーツ、シトラス、フローラルなど
コンセプト〜!
クラフトビール造りは足し算と引き算の繰り返し。
そんな中今回は、より繊細にホップの香りを引き立てるよう引き算にチャレンジ。
台風の卵でもある熱帯低気圧
“TROPICAL STORM”
これから足し算と引き算を繰り返しながら
大きな台風を巻き起こすべく新たなチャレンジの始まりとなる
TROPICAL STORMシリーズVol.1
早速飲んでいきたいと思います!
AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の香り
まずはグラスへ。
にごりが強めで、深いアンバー色です。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_4387.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
まずはアロマを。
くんかくんか・・
ん?・・んんんっ!?
・・メロン、シトラス、ピーチ、パッションフルーツなどが混ざった甘い柑橘香。
どことなく乳酸っぽさも感じられて、ヤクルトのような優しい香り。
・・なんという優しさだ。。
巷で流行っているIPAのトロピカルな雰囲気とは、一線を画してます。
(こんな香りこれまでにあったかな?と思わず感じてしまう、すごく心地いいアロマ!)
AMAKUSA SONAR BEER “TOROPICAL STORM”の味
お次に一口。
ごくごく、もにゅ。もにゅ。。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2022/09/IMG_4386.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
・・・
ウワァ、、すんげぇうまい。
深い。なんとも甘深い・・
(熟したマンゴーや柿と、ヤクルトをミックスしたような甘み・旨み。)
口に大きく含むと、トロッとした口あたり。
アロマで感じた優しい柑橘が鼻を抜けていって、う〜〜っすらとした苦味を残しながらのフィニッシュ。(苦味はあんまり感じません。)
7%ということで、全体的なボディもしっかりしていて、かつ柑橘の甘みの部分が強調されているので、ゆっくり楽しめます。
甘さだけではなくて、ホップが持っているフルーティーで酸味のあるキャラクターも見え隠れして、飲んでいて面白さもあります。
飲みやすいし、飲み飽きない!
比重の高い、ドッシリした重めのフレーバーが好きなら特にお気に入りの一本になると思います。
個人的にはとっても好きな第1弾でした!
今後も目が離せないシリーズです!!
(sanityさんで購入しました〜。)