ビール

網走ビール流氷ドラフトの味は?ビールマニアが実際に飲んだ感想!

みならいです!

さて、今回紹介するのは、網走ビールの流氷ドラフト!!

網走ビールは、当初リリースが10年以上前で、現在のラベルに一新したのが2018年2月。

国内でも珍しい色素のあるビール(発泡酒)で、綺麗なブルーカラーが特徴の一本。

実際に飲みながら率直な感想をレビューしたいと思います!

あなたの参考になれば嬉しいです(*´∇`*)

網走ビール流氷ドラフトはこんなビール

流氷ドラフトの概要はこんな感じになってます。

◯ 原材料名:糖類、麦芽、ホップ、着色料(クチナシ色素)

◯ 度数:5%

◯ 内容量:350ml

◯ 参考価格:350円/本(税込)

仕込水には、網走の「流氷」を使用!!

アロマホップの柑橘系を思わせる華やかな香りと、苦味を抑えたフルーティーな味わいが特徴です。

天然色素クチナシでオホーツク海をイメージさせる今までにない深い青に仕上げました。

澄み渡るオホーツクブルーをお楽しみください。

天然色素のクチナシは、食品添加物としても使用されるアカネ科クチナシ属の常緑低木。

漢方薬としても使われるほか、酸や耐熱性にも優れていて、焼き菓子の着色料に向いているとされる色素です。

ちなみにクチナシは複数種の色を出せますが、青色は特に安全性が高いことが研究結果で分かっています。

華やかな香りとフルーティーな味わいか・・・

いざ実飲!!

網走ビール流氷ドラフトの味は?ビールマニアが実際に飲んだ感想!

ということで、ゆっくりグラスへ。

おぉ、見てくだされ!

このオホーツクブルーを!!

ま、眩しい(*´∇`*)

深みのあるダークブルー。

なんか、ビールを飲むというより、海水を飲むような感覚になってきた・・笑

開発当初は、海藻由来のスピルリナ色素を使用していたとのことで、かなりの試行錯誤を経てこの色を出すに至っているよう。

では、まずは香りを確認。

青い色を見つめながらアロマを得ているせいか、ホップの香りというより、かき氷のブルーハワイのような香りに感じます。

そこまで香り立ちは強くなく、爽やかなアロマ!

お次に一口。

ごく、もにゅもにゅ。

・・・

・・ほへ〜、爽やかな口当たり!!

ゴクゴク飲める軽さだ〜!

SNSの口コミを見ていると、苦くない、甘い、酸味があるといった意見が多いイメージですが、個人的にはあまりその辺の特徴は感じませんでした。

以前、グラスに注がず缶のままゴクゴクした時は、結構フルーティー!と感じましたが、改めてテイスティングすると、程よい苦味と飲みやすさが特徴かなという印象。

油っぽい料理とのペアリングがグッドな味わいなので、食中酒として飲むのが、一番美味しいと思います!

おわりに

オホーツク海を連想させる流氷ドラフト。

軽く飲みやすいダークブルーな一本でした!

ご縁があれば、一度飲んでみてはいかがでしょうか?(*´∇`*)

みならい

最新の投稿記事はこちら!