みならいです！
今回紹介するのは、うちゅうブルーイングさんの“SUN”！！
ホップに、シトラ、クライオシトラ、インコグニートシトラが使用された一本です。
・クライオホップとは：ホップの苦みや香りのもととなる成分であるルプリンのみを抽出し、ペレット状にした濃縮ホップのこと。
・インコグニートホップとは：ホップのルプリンのみを抽出しエキス状にした、濃厚ホップエキスのこと。
スタイルは、ダブルドライホップウエストコーストIPA。
“力強くシンプルなレシピで醸造”とのことで、まさにシトラホップの香りを全面に楽しめそうなビールになってます！
シトラの効いた西海岸スタイル、めちゃくちゃ楽しみ〜！！
今宵は、シトラの雰囲気を楽しみながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
うちゅうブルーイング SUNの概要
概要です！
地球に生命が生まれるはるか昔から燃え続け、照らし続ける太陽。
明けない夜はない！そして君は宇宙だ！
輝く太陽を表現した西海岸IPA！
○ 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
○ 使用ホップ：シトラ（クライオ、インコグニート）
○ スタイル：DDH ウエストコーストIPA
○ 度数：7%
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・シトラ（アメリカ）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
実際に飲んでいきたいと思います！
うちゅうブルーイング SUNの香り
まずはグラスへ！
ウエストコーストIPAらしい色です。
かなりのホップが使用されていることもあり、結構ニゴってます！（細かい澱も少々。）
グラスに鼻を近づけてみると、いやはや、シトラの香りが爆発！
当然ながらシンプルにシトラの香りで、複雑さもなく、本当に心地よい香り！
シトラは個人的にも大好きなホップでして、グレフル・トロピカルフルーツ・パッションフルーツのような柑橘香が最高です。
クライオ、インコグニートも投入されているということで、本当に濃厚なアロマ・・
シトラのペレットホップそのものの香りがしますww
うちゅうブルーイング SUNの味
お次に一口！
・・・
うおぉぉ、、めちゃくちゃ美味い。
久しぶりのうちゅうさんですが、やはりとてつもないクオリティです。
シンプルでジューシー、それでいて重すぎないウエストコーストスタイル！
濃くて最高に美味い・・
改めて一口。
・・・
口に含むと、サラッとした口当たり。
シトラの持つグレフル、パッションフルーツのような香りがガンガン鼻に抜けていきます。
口の中では、ほのかな甘み。
そこから喉を通ると、強烈な柑橘香とともに、爽やかな苦味が到来。
最後は比較的ライトであっさり！
こんなに強烈なシトラ感なのに、最後は旨味を感じながら、あっさりというバランス。
（凄いですね・・・）
シンプルだけど、度数7%ということで、やはりボディはしっかりしてます。
飲みごたえばっちり！
ちなみにホップバーンは無いです！
これが日本のIPA部門の先頭を走るレベルなんだなと改めて実感した一本でした。
（教本に載っててほしいレベルの西海岸スタイルですよ・・）
ヘイジーも多いうちゅうさんですが、ウエストコーストスタイルもめちゃくちゃ美味しいので、是非飲んでみてほしいです！
では、今回はこの辺で〜！
