みならいです！
今回紹介するのは、滋賀県近江八幡市、TWO RABBITS BREWINGさんのIPA！
フラッグシップビールの一つです。
TWO RABBITSさんのルーツの一つ、NZ産のホップ3種が使用されたIPAで、しっかりしたモルトのベース、飲みやすさが特徴とのことなので、今宵はそのあたりに注目しながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
TWO RABBITS BREWING “IPA”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
○ スタイル：IPA
○ 使用ホップ：モトゥエカ、ネルソンソーヴィン、パシフィックサンライズ
○ 度数：6%
○ IBU：50
○ 内容量：360ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ モトゥエカ（NZ）：メロン、トロピカルフルーツなど
・ ネルソンソーヴィン（NZ）：白ワイン、グーズベリー、ライチなど
・ パシフィックサンライズ（NZ）：シトラス、レモン、トロピカルフルーツなど
ビアコンセプト！
ニュージーランド（NZ）は世界有数のラグビー強国であるだけでなく、最高級のホップ産出国でもあります。
このIPAはそんなNZ産ホップを贅沢に使用しました。
NZスタイルのIPAはフルーティーでトロピカルなアロマたっぷりでありながら、しっかりとしたモルトベースがあるため、いくらでも飲み続けることができます！
めちゃくちゃ美味しそう・・・
実際に飲んでいきたいと思います！
TWO RABBITS BREWING “IPA”の香り
まずはグラスへ〜！
色は、若干赤みがかった濃いブラウンで、モルトのベースを感じる美しいカラーです！
香りを嗅いでみると、シトラスなどの清涼感があるトロピカルな雰囲気！
モトゥエカ、ネルソンソーヴィンの特徴的な香りプラスαな香りで、レモン、ブドウ、ライチなどを感じます！
奥にはモルトの甘い香りも感じれて、柑橘柑橘しすぎてない、バランスの良い香りです！
TWO RABBITS BREWING “IPA”の味
お次に一口！
・・・
おぉ、とても美味しい！！
果汁感がありながら、しっかりしたモルトベース！
主役はあくまでモルトで、その上に柑橘がふわふわッと乗ってるイメージですね。
美味し！
改めて、大きく一口。
・・口当たりは結構やわらかいです。
鼻の奥にブドウ、プルーンのような香りが抜けていきます。
口の中では、モルトの甘みを感じますね。
喉を通ると、ジワッと強めの苦味が襲来しますが、モルトの甘みとすぐに中和。
後味はとてもスッキリです。
苦味と甘みがちょうど良いバランスで最後に弾けて、ラストはさっぱり！そんなイメージです。
いやはや、飲んでいてとにかくしっかりとモルトを感じれて、本当に美味しいですね。
グラスに注ぐと、まずはトロピカルな香りを飲み手に提供しつつ、飲んでみるとモルトと柑橘のハーモニー、そして最後に飲みごたえ・満足感を得れる。
そんなIPAです。
スイスイ飲めちゃう一本で、
気づくとあっという間に無くなってしまった・・w
ご縁あれば是非飲んでみてくださいね〜！！
TWO RABBITS BREWING公式オンラインショップ！
