みならいです!
今回紹介するのは、リヴィジョンブルーイングのビアトレイン!!
リヴィジョンといえば、ネバダ州を拠点に2017年創業のブルワリー。
2018年の国際的なビールコンペティション(World Beer Cup)で最難関と言われるAmerican IPA部門での金賞や、2020年に日本で開催された日本最大級のクラフトビールイベント(Japan Brewers Cup 2020)で三冠を達成するなど、まさに破竹の勢い。
いま世界中が注目しているブルワリーの一つです。
今回紹介するビアトレインは、そんなIPAマスターのリヴィジョンと、老舗AleSmith Brewing(サンディエゴ)との期間限定コラボビール!!
今宵も、全力で楽しみながら飲んでいきます!( ´ ▽ ` )
リヴィジョン ビアトレインの概要
ビアトレインの概要はこんな感じです。
○ 原材料:麦芽、ホップ
○ 使用ホップ:モザイク、シムコー、カシミヤ(いずれもアメリカ品種)
○ スタイル:ウエストコーストIPA
○ 度数:6.8%
○ IBU:40
○ 内容量:473ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・モザイク:タンジェリン、パパイヤ、ブルーベリーなど
・シムコー:パッションフルーツ、松、ベリーなど
・カシミヤ:レモン、メロンなど
公式ページによると「使用している3種のホップが、マンゴー、スイートオレンジ、パイナップルなどのアロマ・フレーバーをもたらしている」とのこと。
(は、はよ飲みたい・・・)
世界、そして日本のビアファンを虜にしているIPA、いざ実飲です(´ω`)
リヴィジョン ビアトレインの香り(アロマ)
ということで、まずはグラスへ。
サラッとクリアに澄んだ綺麗なゴールド。
ウエストコーストスタイルを象徴するカラーです。
はじめにアロマを確認。
くんくん・・・
ほへぇ〜、良い香り・・・
甘いトロピカルな柑橘アロマだ!
主にはマンゴー、バニラ、メロン、完熟オレンジ。
それと、奥の奥にほんのちょっぴりベリーと松っぽさが。
素晴らしき香り・・( ´ ▽ ` )
リヴィジョン ビアトレインの味わい(フレーバー)
お次に一口。
ごく、もにゅもにゅ。。。
・・・
うわぁ〜〜、、うんまい!!!!
アロマで感じた甘い柑橘は、フレーバーにも!!
しっかりとした飲みごたえがあるし、何より全体のバランスが最高!
全体的にはトロピカルな雰囲気で、グレープフルーツのような柑橘に包まれています。
口に含むと、メロンやマンゴーのような甘味がメイン、そこにベリーのような甘酸っぱさと苦味が少々。
甘すぎず、酸味も控えめ、苦味も控えめ、でも全体ではしっかりとした満足感!という仕上がり。いやはや、ハイレベル、ハイレベル(*゚∀゚*)
フィニッシュ、余韻は結構スッキリしている印象です。
飲みやすすぎて、一気に飲んでしまった笑
う〜む、期待通りの超実力派、リヴィジョン様。
美味しかった〜!!
またの機会に、別のラベルも紹介しますね( ´ ▽ ` )
(※今回紹介したビアトレインは、期間限定ビールになっています。)
【 クール便対応 】リビジョン ビアトレイン エールスミス コラボ ウエストコーストIPA 6.8% 473ml アメリカ ネバダ州 REVISION レビジョン クラフトビール