みならいです!
今回紹介するのは、静岡県沼津、リパブリュー(Repubrew)さんの“沼津HazyIPA”!
“HazyクラッシャブルIPA”に代わって、新たにベースメントシリーズにラインナップした一本。
(ちなみに、HazyクラッシャブルIPAは、グァバやパイナップルなどのトロピカル香り、ジューシーな味わいが特徴でした〜。)
今回の沼津ヘイジーIPAは、クラッシャブルIPA同様、トロピカル柑橘香に加えて、レモン・オレンジのようなシトラス感、オーツ麦由来の滑らかな口当たりが特徴になってるみたいです!
なので今宵は、特にそのあたりのスッキリさ・飲みやすさ、滑らかさなどに注目しながらレビューしていきたいと思います。
参考になれば嬉しいです!
リパブリュー“沼津HazyIPA”の概要
概要です!
○ 原材料名:麦芽(外国製造)、小麦麦芽、オーツ麦、糖類、ホップ
○ スタイル:ヘイジーIPA
○ 度数:6.5%
○ IBU:23
○ 内容量:350ml
ビアコンセプト〜!
ベースメントシリーズの「Hazy クラッシャブル IPA」に代わり、この「沼津Hazy IPA」がRepubrewの新しいベースメントシリーズにラインナップしました!!
Hazy IPAの作り方はとても奥が深く、いろいろな仕込み方をすればするほど、私なりに得るものがありました。
ドライなHazy スタイルとして個人的にもお客様にとっても人気の商品でしたが、糖度を少なく仕上げれば仕上げるほど、別のビールスタイルに変わっていく気がしていました。
これまでの味わいも満足のいくものでしたが、スタイルとしては今後はフムルスシリーズでリリースしていくかもしれません!
今回新しくなった沼津Hazy IPAはイーストのエステル香とホップの香りが豊かで、グアバ・パイナップルのようなトロピカルフルーツを思わせます。
飲んだ瞬間にハッとするレモン・オレンジのようなシトラス感とオーツ麦由来の滑らかな口当たりが印象的。
Hazy IPAとしては後味がすっきりとしていて、思わず「もう一杯!」と言ってしまう、そんな自信作です。
(Repubrew公式サイトから引用)
実際に飲んでいきたいと思います!
リパブリュー“沼津HazyIPA”の香り
まずはグラスへ。
う〜ん!素晴らしい濁り!!
オレンジ、マンゴー色のカラーが綺麗です・・
お次に香りを確認〜!
・・・
あぁ〜、めちゃくちゃシルキーでジューシーな香り。
ホップは、モトゥエカ?っぽいメロンの甘い雰囲気やトロピカルな柑橘香。
もちろんグァバ、パインなんかも感じます。
しっとりした心地良い柑橘アロマで、鼻が喜んでます笑
リパブリュー“沼津HazyIPA”の味
お次に一口。(ゴクゴク・・・)
・・・
おぉ〜、めちゃくちゃ美味い!!
かなり飲みやすいです!
ボディがしっかりしてて、ジューシー感たっぷりなのに、後味がスッキリ!
6.5%とは思えないくらい、スイスイ飲めちゃうヘイジーです!
改めて、大きく含んでみます。
口当たりは柔らかくて、しっとり目。
まずは、オレンジ、レモン、パイン、グァバ、グレフル、パッションフルーツなどの香りが、鼻の奥にガンガン抜けていきます。
微炭酸程度のガス感で、酸味を程よく感じる一方、苦味はほとんど感じないです。
ホップバーストは、ほぼ無し。
喉を通ると、トロピカルな柑橘と一緒にモルトの香りも融合。
ここで一気にジューシーさ、飲みごたえを感じます!
・・やっぱり凄いのは、後味がスッキリしている部分。
水っぽく(ウォータリーに)ならず、ここまでスッキリした後味のヘイジーは中々ないと思います。
程よい甘さ・飲みごたえがあるけど、飲み疲れしないという凄いバランスのヘイジーIPA!
ビアファン、IPAファンのあなた!
是非一度、飲んでみてほしいです^ ^
うまま!!
◎沼津HazyIPAは、公式サイトから購入可です!
◎リパの定番ビール↓
◎(参考)この記事で使用しているグラス↓