ども！みならいです！
今回紹介するのは、茅ヶ崎のPassific Brewingさんから“SNOOZE”！
昨年から始動されているパシフィックさんをずっと拝見してきましたが、当ブログでビールを紹介するのは、今回が初めてになります。（かなり嬉しい。）
SNOOZEは、テーマが「夏のためのラガー」ということで、さっぱり感だったり、軽さ、爽快さ、というところが楽しみな一本！
ドイツ品種のホップ“サファイヤ”が使用されているということなので、爽やかな柑橘の雰囲気など、その辺りをしっかりお伝えしていけたらなぁと思います( ´ ▽ ` )
【サフィアヤホップとは？】
ドイツ品種のホップ。シトラス、レモン、ピーチなどの柑橘系の爽やかなアロマ。
Passific Brewing SNOOZEの概要
概要です！
○ 原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ
○ スタイル：ラガー
○ 度数：5%
○ 内容量：350ml
コンセプト〜！
Spring/Summerシーズンの開幕にふさわしい爽やかで軽やかなラガーです。ボディは軽め、苦味もやや控えめですが、白ぶどうや柑橘のような華やかな香りが特徴です。これからの時期にゴクゴクと飲みたくなるようなビールとなりました。（ラベル記載文）
Passific Brewing SNOOZEの香り
ということでグラスへ。
カラーは、若干濁りのあるゴールド。
まずはアロマを確認。
くんかくんか・・
・・・おぉ、ものすごく華やかで良いアロマ( ´ ▽ ` )
モルトのもっちり感、花のような爽やかさ、レモンっぽい柑橘。
ゆっくりとビールの中に引き込まれていく心地いい香り〜！
Passific Brewing SNOOZEの味
お次に一口。
ごくごくごく・・・
ウワァ〜、絶妙なバランス！
一口飲むと、色んな味わいのハーモニー！
凄いわ、これ。美味しい・・
一口飲むと、まず感じるのはモルトの甘み。
そこから、鼻の奥に抜けていくレモン・白ブドウっぽい爽やかな香り。
輪郭・ボディは、全体的にしっかりしている印象です。
それでいて飲みやすい。
ごくごく、スイスイといけてしまう。
ちなみにフィニッシュ→余韻は、しっかりとした苦味があってビターなラスト。
軽い、軽快な、というよりは、「香り・味わいがしっかりしてるのに、華やかでゴクゴクいけちゃう」という感覚の一本。
飲めば飲むほど、甘み・柑橘・苦味が口の中で融合していく感じが凄い面白いです。
喉を潤したい時はもちろん、ゆっくりしたい時にも寄り添ってくれるであろうサマーラガー。
出会ったら手にとってみてほしい一本です！
