みならいです！
今回紹介するのは、ノムクラフトさんのノムクラシック マイボック！
「ノムクラシック」は、昨年、新メンバーにマークさんを迎えて始まった新シリーズで、マークさんが主体となってクラシックスタイルを醸造し、本物を味わい、歴史を学び、現代に活かす、、ということをコンセプトとしたプロジェクト。
マイボックは、ドイツ語で5月を意味する「Mai（マイ）」という名前に由来していて、その名のとおり、今年の5月にリリースされたラベルになってます。
目指したのは、「なめらかですっきりした、ほんのり甘い味わいをクリスピーに楽しめること」とのことで、マイボックの香ばしさや甘み、旨味が楽しめそうな一本。
（個人的に大好きなスタイルなので、本当に楽しみです！）
今宵も実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
【ビアスタイル マイボック（ヘレスボック）とは？】
ラガー（下面発酵）ビール。
ミュンヘンの醸造家がローストモルトを使わずに、ピルスナーモルトとミュンヘンモルトだけで作ったボック。
一般的に色はゴールド〜明るい銅色で、トーストのような香りが特徴。
ボディはミディアム〜フル。
ノムクラフト“ノムクラシック マイボック”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、カラギナン
○ スタイル：マイボック
○ 度数：7%
○ 内容量：350ml
ビアコンセプト！
マイボックは伝統的なドイツ・スタイルのビールで、Helles Bock;ヘレス・ボックとも呼ばれます。
温かい季節を祝うために醸造される淡いラガービールで、ドイツ語で5月を意味する「Mai;マイ」という名前に由来してます。
しっかりとした麦芽の風味と適度なホップの苦味のバランスが特徴で、一般的なラガーよりもアルコール度数が高いことが多いので要注意。
僕は、この季節になるとどうしても飲みたくなるマイボック。
このレシピは、なめらかですっきりした、ほんのり甘い味わいをクリスピーに楽しめるのを目指しており、ピクニックやキャンプなど、太陽の下で楽しむと最高に美味しいよ。
（ノムクラフト公式インスタグラムページから一部抜粋）
実際に飲んでいきたいと思います！
ノムクラフト“ノムクラシック マイボック”の香り
まずはグラスへ！
色は若干濃いめのゴールド。
香りを確認すると、トーストのような芳ばしい香り。
大好きなアロマが心地良い〜！
ホップにナゲット（アメリカ）が使用されているようなので、華やかな花っぽさも感じます！
ノムクラフト“ノムクラシック マイボック”の味
お次に一口！
・・・
おぉ〜、スッキリしててとっても美味しい！！
度数7%とは思えないほどさっぱりで、凄くクリスピー！
オレンジのようなニュアンスもあって、スイスイ飲めちゃう味わいです！
改めて大きく含んでみると、モルトの甘い香りと、オレンジのような柑橘が鼻に抜けていきます。
ガスはやや控えめ、苦味は程よいバランス。
喉を通ってからの苦味と、モルトの甘みのバランスがよくて、全体的にはスッキリ。
ハイアル特有のじんわりと押し寄せてくる感じは少なくて、とにかくスイスイ飲めちゃう一本です！
濃厚なモルトエキスを感じながらも、終始なめらかで飲みやすいボックでした。
飲みやすくて、美味しかった〜！
ノムクラシックシリーズは、これからも違うラベルを紹介していきたいと思います！
