福山名物“くわい”とは？お酒との相性について

ども！みならいです！

今日は、福山名物の“くわい”について書いてみようと思います。

実は昨年、広島県福山市に遊びにいった際、居酒屋さんに入るたびにメニューに“くわい”とか、“くわいの素揚げ”みたいなのが結構あって、？？？だったんですね。

くわいって何やと。笑

で、調べてみると、

などとあるんですね。

う〜ん、定義的なのはわかるけど、、結局どういうものか分からん！

ということで、とある居酒屋のお店のアルバイトであろう方に聞いてみると、

「くわいですか？う〜ん、よく分からないけど、小学校の頃からよく給食に出てました！」

とのこと。

なるほど、そのくらい地域に密着しているのか。

（結局よく分からないけど、地元に根ざしている食べ物ということは分かった・・）

よし！と思い、一つ素揚げを頼んでみました。笑

それが、こちらです。

何やこれはと。

芽が出ていて、球根のような食べ物。

塩は振られているが、味の想像がつかない笑

一口食べてみると・・・

・・

う、美味い！

食感・味的にはジャガイモ、ポテトのような感じ！

う〜む、酒にもよく合う！！

という結果でした(´ω｀)

サクサクでカリカリのフレンチフライを食べているかのよう。

あっさりしているので、ビールにも焼酎にも日本酒にもむちゃくちゃよく合います！

福山でお酒を飲む際は、くわいに出会えるはず。

美味しいので、ご縁あれば是非食べてみてくださいね〜( ´ ▽ ` )

（ちなみにタンパク質やカリウムが豊富で栄養素もたっぷりのようです。）

みならい