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みならいです。
さて、今回紹介するのは、岩手県釜石市に本社を置く“中村家”さんのこちらのおつまみ!
その名も、ホタテ小柱スモーク!!
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スモーク&オイル漬です。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0761.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
フォークとおしぼりが付いてるので、場所を問わず食べれるセット!
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釜石といえば、三陸の海から取れる最高級の海産物の産地。
40年以上の歴史ある海宝漬のおつまみ、期待大や・・
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箱から取り出すと、お手拭きと小さなフォーク、それから缶詰が登場。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2021/08/IMG_0765.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
缶を開封すると、包にくるまった小柱君たちがお出迎え。
オイル漬ということもあり、包を剥がす段階で手がベタベタになったり、包からオイルが少し垂れたりするので、拭くものが他にない場合は、おしぼりをここまで使用せずに我慢を推奨です(*´-`)
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海宝漬 中村家 ホタテ小柱スモークを食べた感想
ということで、早速食べてみたいと思います。
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ぱくり・・・
うんまぁぁぁ〜〜!!!
正直スモーク感は期待していたよりも少し薄かったです。
ですが、ですが!!
身の締まり、塩の味付け、何より品のあるオイルの香りがかなり良い。
小柱そのものも質が高いけど、オイルとの相乗効果で、油の乗った貝柱を食べている感覚が持ててかなり美味しいです。
量もちょうど良くて、お家で食べるのも良いですが、特に電車での移動中のおつまみには最適かなぁと感じました!
ご縁あれば是非食べてみてくださいね(*´∇`*)
ビール、チューハイ、ハイボールなどと相性バッチリです。
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