みならいです！
今回紹介するのは、福岡県糸島市、CAMOSI BREWING（カモシブリューイング）さんの“CAMOSI HAZY”！
カモシさんは、昨年、2023年の2月にオープンしたブルワリー。
（このブログで紹介するのは初めてです！）
今回の“CAMOSI HAZY”はその名のとおり、スタイルがヘイジーIPAですが、特徴はドライさとキレとのこと。
（一般的に言われる甘いヘイジーではなく、ドライに仕上げたビターなヘイジー。）
ヘイジーというと、どうしても重い！だったり、飲み疲れする！などなど、何かとマイナスなイメージが連想されちゃうこともありますが、“CAMOSI HAZY”ではその辺が全くなさそうです！
今宵は、そういった味わいに注目しながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！！
CAMOSI BREWING（カモシブリューイング）“CAMOSI HAZY”の概要
概要です！
○ 原材料：麦芽（英国製造）、ホップ、岩塩 / 炭酸ガス
○ 使用ホップ（DDH）：シトラ、モザイク、HBC431
○ スタイル：ヘイジーIPA
○ 内容量：350ml
○ 度数：7%
【使用ホップのアロマの特徴】
・ シトラ（アメリカ）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
・ モザイク（〃）：タンジェリン、パパイヤなど
・ HBC431（〃）：桃、ベリー、トロピカルフルーツ、草など
ビアコンセプト！
「Dry & Heavy」なHAZYです。前回に比べてIBUを少しばかり上げてます。
ホップは新しく使用したまだ名もないHBC431をメインにDDH。Citraの柑橘系に加えてピーチの香り。かなりキレているHAZY IPAです。
毎回試行錯誤なスタイルなんですが、この辺りで収まりそう。
皆さんご賞味ください。
（CAMOSI BREWING公式インスタページから引用）
“ドライ”、“キレ”が楽しみです！
実際に飲んでいきたいと思います！！
CAMOSI BREWING（カモシブリューイング）“CAMOSI HAZY”の香り
まずはグラスへ〜！
色はガッツリにごったヘイジー。
色からは、とてもドライさや、キレは想像できないですね・・・
グラスに鼻を近づけてみると、シトラ+＠な香りがブワッときます。
メロン、パッションフルーツ、ライム感がしっかり出ていて、その奥に、桃、トロピカルフルーツ感！！
凄い心地よい柑橘で、草っぽい香りもあります。
正直ここまでは、僕らがよく知っているヘイジーアロマな印象。
とにかく味が気になります・・・
CAMOSI BREWING（カモシブリューイング）“CAMOSI HAZY”の味
お次に一口。
・・・
ほえぇ〜！？
本当にドライでキレがあります！ww
一口飲んでびっくりしました！
ボディがしっかりありながらも、ドライ！
スッキリしてて、めちゃくちゃ美味い！
（これは新体験！こういうヘイジーもあるのか。凄い勉強になる。。。）
改めて一口。
・・・口に含むと、トロピカルフルーツの香りが鼻に抜けていきつつも、ジワリジワリとビターな苦味が口の中を侵食。
喉を通ると、ビターで本当にドライ、スッキリしたフィニッシュ！
とはいえ、そこまで強烈な苦味があるわけじゃないです。
口の中には程よく甘味もあるので、決してビター・ドライ一辺倒な味わいではなく、凄くバランスの良いフレーバー設計。
ウォータリー（水っぽい）か？と言われれば、そんなこともなく、ボディはしっかりミディアム、輪郭がしっかりあります。
飲みごたえがあって、トロピカルな柑橘も全面で楽しめるけど、口の中はドライ＆スッキリな新感覚なヘイジー！
飲んでいて凄く飲みやすいし、シンプルに美味いです！
ヘイジー好きだけど、飲み疲れしちゃう・・・
というあなたにオススメしたい一本。
一度は是非飲んでみてほしいです！
※CAMOSI BREWINGさんのビールは、現在、公式オンラインショップ等が見当たらないため、直接ブルワリーに行けない場合は、ボトルショップなどでの入手が必要かと思います。（僕はSanityさんで購入しました！）
