みならいです。
今回紹介するのは、備後福山ブルーイングカレッジO.D.A（Old Days Abby）!
公式によると、ベルギーの修道院で作られていた、濃厚なビールをイメージしてつくったビールとのこと。
どんな深い味わいを楽しめるのか、むちゃくちゃ楽しみ( ´ ▽ ` )
少しでも参考になれば嬉しいです！
備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの概要
○ 原料：英国産大麦麦芽、黒糖、ホップ、アイリッシュモス
○ スタイル：エール
○ 度数：7%
○ IBU：17
○ 内容量：330ml
○ 受賞歴：ジャパングレートビアアワード2021 銀賞
【ビアコンセプト】
ベルギーの修道院で作られていた濃厚なビールをイメージしてつくったクラフトビール。
OldDays Abbyの頭文字をとってO.D.Aと名付けました。
単体でじっくり飲んでいただきたい濃い味なクラフトビールです。
（備後福山ブルーイングカレッジ公式ページより引用）
いざ実飲！！
備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの香り（アロマ）
ってなわけで早速グラスへ。
カラーは、限りなく黒に近いブラウン。
パッと見は黒いので、スタウト、ポーターのような印象。
まずは、アロマを確認。
すー、くんかくんか・・
・・・
おぉ！！
モルトの香り、少し酸っぱい酸味感、黒糖の甘い香り。
確かにトラピストビールのような雰囲気ですね・・
若干複雑で、全体的には甘いアロマ。
備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの味わい（フレーバー）
お次に一口。
ごくごくごく・・・
・・・
んん！深い！！
そして複雑。
今まで味わったことのないハーモニー！
シメイのような味か？と問われれば、どうだろう、、
これはこれで、オリジナルという印象。
口に含んだ瞬間、しっとりした甘みを感じて、そこから矢継ぎ早に、塩味と酸味の融合体が迫ってくる感じ。
フィニッシュからの余韻は長くて、甘い雰囲気が続きます。
短絡的にうまい！という表現よりは、濃厚かつ深くて複雑、という表現の方が適切。
かなり濃厚なフレーバーで、どちらかというと、日々多様なスタイルを楽しんでいるギーク（マニア）向けな一本だと思います。
甘みだけじゃなくて、酸味などもバンバン入り混じってくる感じが凄く面白いビールでした！
ゆっくりと過ごす夜にまた飲んでみたい(´ω｀)
