みならいです。
今回紹介するのは、備後福山ブルーイングカレッジO.D.A(Old Days Abby)!
公式によると、ベルギーの修道院で作られていた、濃厚なビールをイメージしてつくったビールとのこと。
どんな深い味わいを楽しめるのか、むちゃくちゃ楽しみ( ´ ▽ ` )
少しでも参考になれば嬉しいです!
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備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの概要
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_1978.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
○ 原料:英国産大麦麦芽、黒糖、ホップ、アイリッシュモス
○ スタイル:エール
○ 度数:7%
○ IBU:17
○ 内容量:330ml
○ 受賞歴:ジャパングレートビアアワード2021 銀賞
【ビアコンセプト】
ベルギーの修道院で作られていた濃厚なビールをイメージしてつくったクラフトビール。
OldDays Abbyの頭文字をとってO.D.Aと名付けました。
単体でじっくり飲んでいただきたい濃い味なクラフトビールです。
(備後福山ブルーイングカレッジ公式ページより引用)
いざ実飲!!
備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの香り(アロマ)
ってなわけで早速グラスへ。
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カラーは、限りなく黒に近いブラウン。
パッと見は黒いので、スタウト、ポーターのような印象。
まずは、アロマを確認。
すー、くんかくんか・・
・・・
おぉ!!
モルトの香り、少し酸っぱい酸味感、黒糖の甘い香り。
確かにトラピストビールのような雰囲気ですね・・
若干複雑で、全体的には甘いアロマ。
備後福山ブルーイングカレッジ O.D.Aの味わい(フレーバー)
お次に一口。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2022/01/IMG_1981.jpeg?resize=1024%2C768&ssl=1)
ごくごくごく・・・
・・・
んん!深い!!
そして複雑。
今まで味わったことのないハーモニー!
シメイのような味か?と問われれば、どうだろう、、
これはこれで、オリジナルという印象。
口に含んだ瞬間、しっとりした甘みを感じて、そこから矢継ぎ早に、塩味と酸味の融合体が迫ってくる感じ。
フィニッシュからの余韻は長くて、甘い雰囲気が続きます。
短絡的にうまい!という表現よりは、濃厚かつ深くて複雑、という表現の方が適切。
かなり濃厚なフレーバーで、どちらかというと、日々多様なスタイルを楽しんでいるギーク(マニア)向けな一本だと思います。
甘みだけじゃなくて、酸味などもバンバン入り混じってくる感じが凄く面白いビールでした!
ゆっくりと過ごす夜にまた飲んでみたい(´ω`)