みならいです！
今回紹介するのは、ヤッホーブルーイングさんの“バクの初夢2025”！
（本年もどうぞよろしくお願いします！）
年末年始限定ビールとして、昨年から始まった「バクの初夢」シリーズ。
（昨年はペールエールがリリースされました！）
2回目となる今年は、スタイルがベルジャンホワイト！
柚子と花椒（ホアジャオ）が使用されていて、小麦の優しい味わいをベースにしながら、柚子のジューシーで爽やかな香り・花椒のスパイシーな香りが特徴とのこと！
いやはや、これは楽しみです・・
今宵は、その辺りの特徴に注目しながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
ヤッホーブルーイング “バクの初夢2025”の概要
概要です！
Happy New Beer！今年は、ニューイヤーヴィットビア！
偶然の出会いはいつだって面白い。
そんな出会いを新年にお届けするために世界に150種類以上あるビアスタイルの中から今年の一杯をつくりました。
ベルギーの伝統的ビールを日本のお正月に合わせて再解釈した“New Year Witbier”
柚子のさわやかな香りと花椒のスパイシーさが調和した優しい味わいです。
夢のような出会いのはじまり、はじまり。
○ 原材料名：大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ゆず果汁、花椒
○ スタイル：ベルジャンホワイト
○ 度数：5%
○ 内容量：350ml
新年一本目は白ビール！（最高〜）
実際に飲んでいきたいと思います！
ヤッホーブルーイング “バクの初夢2025”の香り
まずはグラスへ！
色はややニゴりのあるゴールドで、ウィット感を感じます。
泡はとってもキメが細かいです。
グラスに鼻を近づけてみると、柚子の爽やかな香りと、ちょっぴりスパイシーなニュアンス。
全体的には、丸みがあってやわらかいアロマです！
（この香り、ヨロッコさんの柚子セゾンを思い出しました〜！）
柚子の主張が強い香りです！
ヤッホーブルーイング “バクの初夢2025”の味
お次に一口！
・・・
あぁ〜、爽やか〜！
とても美味しいです！
終始スッキリライトで、その中に柚子の香りと、花椒（ホアジャオ）のスパイスを感じます。
想像以上に飲みやすい！！
改めて大きく一口。
・・
口に含むと、やわらかい口当たりから、柚子の香りがグッと鼻の奥まで一気に抜けていきます。
ボディはライト〜ミディアムで、ガスは若干強めな設計。
喉を通ると、柚子の香りをたくさん残しつつ、花椒（ホアジャオ）のピリッとしたスパイス。（苦味はほとんどありません！）
フィニッシュから余韻の部分で、ベルジャン酵母由来の甘みや、優しい雰囲気もフワッと感じます。
全体的にとてもスッキリしていて、余韻が短く、最後は柚子の香りも一気にスッと引いていく印象！
とても飲みやすいです！
柚子、花椒（ホアジャオ）の香りがありながらも、とてもさっぱりしているので、どんなおつまみや料理にも合いそうな味わい。
柚子ファン、ベルジャンファンには特に飲んでみてほしい一本です！
