みならいです！
今回紹介するのは、ITOMAN/S（イトマンズ）のIrabucha！
イトマンズの第3弾として、今年の2月にリリースされたばかりの新作です！
（※イトマンズの概要は、“Akamachi”を紹介した時に書いてます↓）
Iburachaのスタイルは、スパイスエール！
Iburachaは、沖縄県産のシークァーサーが使用されていて、個人的に一番の注目ポイントは、沖縄、特に八重山諸島で昔からよく食されてきた“島こしょう”の「ピパーツ」が使用されているところ！
（どんなスパイスを感じれるのか、凄く興味がそそられる・・）
ということで、今宵はそんな柑橘とスパイスの雰囲気について、実際に飲みながらレビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
ITOMAN/S（イトマンズ）“Irabucha”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（国内製造）、ホップ、シークヮーサー、オレンジピール、コリアンダーシード、ピパーツ、酵母
○ スタイル：スパイスエール（ISLAND SPICE ALE）
○ 度数：6%
○ 内容量：330ml
ビアコンセプト！
沖縄で昔から使われてきた島胡椒ピパーツ（ヒハツモドキ）などのスパイスと沖縄県産シークヮーサーを使用。
麦芽由来の香ばしさにスパイシーさと柑橘の爽やかさが調和した、飲みごたえのあるスパイスビール。
（ITOMAN/S（イトマンズ）公式ページから引用）
実際に飲んでいきたいと思います！
ITOMAN/S（イトマンズ）“Irabucha”の香り
ゆっくりとグラスへ！
かなり濃色。色はダークブラウンです。
はじめにアロマを確認っ！
・・・
おぉぉ！衝撃的な香り！
何というか漢方、薬草のような香り。
このシナモンとハーブを合わせたような独自の甘い雰囲気の香り、これはまさにピパーツ香！
人生で初めて体感するアロマで、それをビールで感じれたことがシンプルに嬉しい・・
果たして、味はいかに・・！？
ITOMAN/S（イトマンズ）“Irabucha”の味わい
お次に一口。
・・・
ムムム！！
スパイシーかつ、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！
シークヮーサーの酸味も感じる〜！！
口に大きく含むと、鼻にピパーツの香りがほんのり抜けていって、酸味がジワジワ広がってきます。
苦味は、ほんのり程度。
ゴクッと喉を通った後は、口の中、喉の奥でピパーツのスパイスをふんだんに感じながらフィニッシュ！
全体的に、モルトの甘味がしっかりしていて、飲んでいて重み・飲みごたえがあります。
飲んでいる最中はジュワッとくるモルトとスパイス。
でもって最後は、柑橘の酸味を感じる凄くさっぱりした余韻。
個人的にクセの強い香りや、スパイスが大好きなので、むちゃくちゃ大好きな一本でした！
クセの強い香りなので、もしかすると個人差があるかもしれませんが、僕的には凄く美味しかったです！
沖縄、八重山諸島伝統のピパーツ香、是非体感してみてほしいです！
“Iburacha”は、オンラインショップ さきたりやからも購入できます！
【◎ビールに合うおつまみ↓】
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