ビール

ワイマーケットブルーイング GOLD FLASH WEST COAST IPAをレビュー!!

みならいです!

今回紹介するのは、ワイマーケットブルーイングさんから、“GOLD FLASH WESTCOAST IPA”!

今年の9月にリリースされた新作!!

苦味がしっかり効いたIPAとのことなのでかなり楽しみだ・・・

参考になったら嬉しいです!

ワイマーケットブルーイング GOLD FLASH WEST COAST IPAの概要

GOLD FLASH WESTCOAST IPAはこんなビール!

香り主体のIPAが主流となりつつ今だからこそ、しっかり苦いIPAが飲みたい!とはいえ、ただ苦いだけでは寂しいので、華やかさも兼ね備えたビールに!!

絶妙にバランスしたアロマ&フレーバーの向こうから「これが本当のIPAだ!」と言わんばかりにエッジのきいた苦みが押し寄せる。

迸る苦みのIPA!!

(Y.MARKET BREWING公式ページから引用)

◯ 原材料名:麦芽(アメリカ製造、ドイツ製造)、ホップ

◯ 使用ホップ:シムコー、カスケード、センテニアル、アマリロ(いずれもアメリカ品種)

◯ スタイル:WEST COAST IPA

◯ IBU:81.3

◯ ABV:7%

◯ 内容量:370ml

【使用ホップのアロマの特徴】

シムコー:パッションフルーツ、松、ベリーなど

カスケード:グレフル、松、スパイスなど

センテニアル:グレフル、レモンなど

アマリロ:オレンジ、レモン、ピーチ、アプリコットなど

IBUは80越えで、一般的なスタイル標準からすると若干数値が高い印象

全体的な甘みで、ある程度苦味は軽減されると思いますが、どのくらいエッジの効いた苦味なのかに注目したいです!

ワイマーケットブルーイング GOLD FLASH WEST COAST IPAの色・香り(カラー・アロマ)

てなわけで早速グラスへ。

まずは色合いをチェック。

銅色(カッパー)で、若干の濁りがある感じ。

アメリカンIPAを象徴するカラーです。

続いて、アロマを。

くん、くん・・・

・・・

おぉ、使用ホップが凝縮されたパッションフルーツ、グレフル、松、ベリー感。

ホップのアロマレベルが高い!!

フレーバーが楽しみだ(´ω`)

ワイマーケットブルーイング GOLD FLASH WEST COAST IPAの味わい(フレーバー)

お次に一口。

ごくごくごく・・・

もにゅもにゅ。

うわっ、、うんめぇぇぇ〜〜〜

そして、にがぁぁい!!

ボディはミディアム・フル。

口に含むと、甘み・柑橘がフワッと香るのも束の間、一気に苦味が押し寄せてくる。

正直、ここまでの苦味は予想していなかったし、久しぶりにこんなに苦いIPAを飲みました。

予想以上にエッジが効いた苦味で歓喜です!!笑

美味しい!!

柑橘フレーバーに包まれてはいるけど、かなり鋭角な苦味なので、ホッピー大好き、ニガニガ大好きなあなたにはかなりオススメしたいIPAです!

ご縁があった際は、是非飲んでみてくださいね!

みならい

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