ビール

バテレ Tristis(トリスティス)をレビュー!

みならいです!

今回紹介するのは、東京奥多摩、バテレさんのTristis(トリスティス)!

スタイルはTIPA(トリプルIPA)〜!

度数は10%で、特徴は甘みのあるしっかりとしたボディと、アプリコット、マンゴー、桜桃やシトラスのニュアンスとのこと!

(ズッシリした満足感のあるボディと、柑橘の豊かなニュアンスを楽しめそう〜!)

今宵は、Tristis(トリスティス)の全体バランス、柑橘感に注目しながらレビューをお届けしていきたいと思います!

参考になれば嬉しいです!

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バテレ Tristis(トリスティス)の概要

概要です!

○ 原材料名:大麦麦芽(アメリカ製造)、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ、乳糖 / 二酸化炭素

○ 使用ホップ:カスケード、アイダホ7、シトラ、センテニアル

○ スタイル:TIPA(トリプルIPA)

○ 度数:10%

○ IBU:25

○ 内容量:350ml

【使用ホップのアロマの特徴】

・カスケード(アメリカ):グレフル、松、スパイスなど

・アイダホ7(〃):トロピカルフルーツ、シトラス、メロンなど

・シトラ(〃):グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど

・センテニアル(〃):グレフル、レモン、花など

ビアコンセプト!

滑らかな口当たりに甘味のあるしっかりとしたボディ。

アプリコット、マンゴー、桜桃やシトラスのニュアンス。

今回のバッチはグラッシーなニュアンスを抑え、フルーティーさを表に出した構成へ変更。

バテレ公式ページから引用)

ガツンと表に出てくるであろう、柑橘のニュアンスにワクワク・・!

実際に飲んでいきたいと思います!!

バテレ Tristis(トリスティス)の香り

まずはグラスへ!

若干トロッとしてて、濃いマンゴー色。

澱(活動を終えた酵母)が結構浮遊してますね〜。

グラスに鼻を近づけてみると、メロン、マンゴー、グレフル、桃などの柑橘香!

フレッシュで弾ける!というよりは、甘くてしっとりした柑橘のアロマです。

結構マイルドで柔和な香りなので、ボディはかなり重そう〜!

バテレ Tristis(トリスティス)の味

お次に一口!

・・・

おぉぉ、美味い!

濃厚な柑橘が口の中全体に広がってきます!

ボディは想像してたほど重くなくて、甘さよりも苦味の方が強めに感じる味わい。

苦味がある分、度数10%なのに割とスッキリ飲めるフレーバーです!

(全然ズッシリしてない・・!)

改めて一口。

・・

口に含むと、滑らかな口当たり。

鼻の奥に、グレフル、桃、アプリコット、シトラスなどの香りが抜けていきます。

ボディはフル、ガスは強めの設計です。

口に含んだまま味わっていると、苦味がジワリジワリ。

優しい甘みもありますが、甘み4:苦味6くらいの比率に感じます。

喉を通ると、スッキリドライ。

柑橘をふんだんに感じつつも、最後は苦味が長めに残ります。

全体的にしっとり甘くてズッシリ重いヘイジーを想像していましたが、実際に飲んでみると、柑橘豊かでビターな一本でした!

ラストがかなりスッキリしていて、度数が10%とは思えない飲みやすさです。

ご縁ありましたら、是非飲んでみてほしいです!

美味しい〜!

みならい

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