みならいです!
今回紹介するのは、つくばブルワリーさんの滝夜盛姫(たきやもりひめ)!
スタイルはポーターです。
特徴は、芳醇な香り・チョコバニラケーキのような味わいとのことで、かなり濃厚なフレーバーを楽しめそうな一本!
(最高のデザートになりそう〜。)
今宵は、その辺りのアロマ・フレーバーに注目しながら、レビューをお届けしていきたいと思います!
参考になれば嬉しいです!
つくばブルワリー 滝夜盛姫の概要
概要です!
チョコバニラケーキのような味わいと、豊かで芳醇な香りが口にした瞬間から広がります。
飲んでいる時も、飲み終わった後の余韻もリッチで幸せな気分に包まれる、漆黒で濃厚な大人のデザートporter。
平将門の娘で歌舞伎の題目にもなり、本来の名は五月姫(滝姫)。
天慶の乱で、父平将門が討たれた五月姫は仇を討つために都に上り、満願の夜、蝦蟇(がま)の精霊から妖術を授かり、仇討ちに乗り出す滝夜盛姫の伝説から命名しました。
○ 原材料:麦芽(外国製造・国内製造)、ホップ、酵母、糖類、キヌア
○ スタイル:ポーター
○ 度数:7%
○ 内容量:355ml
実際に飲んでいきたいと思います!
(とても楽しみ・・!!)
つくばブルワリー 滝夜盛姫の香り
まずはグラスへ〜!
ふわふわ、モコモコの泡に、漆黒のブラック!
澱(活動を終えた酵母)が若干浮遊してます。
グラスに鼻を近づけると、意外にもホップ由来の爽やかな柑橘のニュアンス!
その奥からコーヒー、チョコ、バニラの香りが出てきます。
甘くて、比較的まったりした香りを想像していましたが、実際には、爽やかさとコーヒー・バニラなどがバランスよくミックスされたアロマ!
ますます味わいに興味が!
(どんな味なんだろ・・・)
つくばブルワリー 滝夜盛姫の味
お次に一口!
・・・
おぉ!爽やか!
とても美味しい〜!!
香り同様、濃厚でまったり甘い味わいを想像していましたが、ホップの柑橘香がしっかりしてる、飲みやすいポーター!
柑橘とチョコレート・バニラのバランスが絶妙〜!
改めて、大きく一口。
大きく口に含むと、鼻の奥に、レモン、グレフルなどの柑橘の香りが優しく到来。
ボディはミディアム、ガスが若干強めです。
喉を通ると、柑橘の香りを鼻に残しながら、コーヒー・チョコ・バニラの甘いニュアンスがミックス。(柑橘6:甘さ4くらいのバランスですかね。)
苦味は、余韻で程よく感じる程度です。
飲んでる印象としては、とにかく柑橘が心地よくて、そこにうまくコーヒー、チョコなどの香りが乗っかってくる感じ。
個人的な率直な感想としては、濃厚・まったり、、、というよりかは、ホップの効いた飲みやすい美味しいポーターという感想です!
本当に、どんどんスイスイ飲めてしまう味わいで、とても美味しい!!
ホップの活きたモダンなポーターで、いやはや、これは是非一度飲んでみてほしい一本です!
ご縁あれば是非に!