みならいです！
今回紹介するのは、埼玉県ときがわ町、Teenage Brewing（ティーンエイジブルーイング）さんの“Resurrection”！
スタイルは、ダブルドライホップ IPA！
千葉・検見川浜のRevival Craftさんとのコラボビールになります！
特徴は、トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ほんのりと広がる松脂のようなアロマと、力強さがある調和の味わいとのこと。
様々なホップの組み合わせによって、どのような香りに仕上げっているのか・・
いやはや、楽しみすぎる〜！
今宵も実際に飲みながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
Teenage Brewing “Resurrection”の概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（ドイツ製造）、小麦、オーツ麦、ホップ / 炭酸ガス
○ 使用ホップ：カスケード、シトラ、シトラクライオ、モザイク、モザイククライオ、スーパーデリック
（※クライオは、ホップの苦味や香りの元となる成分であるルプリンのみを抽出し、ペレット状にした濃縮ホップのこと。）
○ スタイル：ダブルドライホップ IPA
○ 度数：7%
○ 内容量：500ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・カスケード（アメリカ）：グレフル、松、スパイスなど
・シトラ（アメリカ）：グレフル、ライム、メロン、パッションフルーツなど
・モザイク（アメリカ）：タンジェリン、パパイヤなど
・スーパーデリック（NZ）：レッドフルーツ、ベリー、キャンディ、柑橘類、トロピカルフルーツなど
ビアコンセプト！
〈Revival Craftコラボ・スムースで華やかなDDH IPA〉
千葉・検見川浜に拠点を置くRevival Craftとのコラボビールが完成です。
トロピカルフルーツ、シトラス、ベリー、ほんのりと広がる松脂のようなアロマ。
2度のドライホップを重ねることで香りに奥行きが加わり、力強くも調和の取れたビールに仕上がりました。
ABVは7%と少し高めですが、口当たりは滑らかで、ホップの力強さと繊細さが絶妙に共存しています。
“復活/Resurrection”の名に相応しい、何度でも挑戦し続ける姿勢を落とし込んだ、渾身の一杯です。
香り豊かなDDH IPAをご賞味ください。
使用ホップはCascade、Citra、Citra Cryo、Mosaic、Mosaic Cryo、Simcoe、Superdelic。
（Teenage Brewing公式ホームページから引用）
ホップの力強さと繊細さ、楽しみすぎる・・
実際に飲んでいきたいと思います！
Teenage Brewing “Resurrection”の香り
まずはグラスへ！
色は黄色にニゴったヘイジー、モコモコの泡立ち！
優しいトロピカル感がフワッと香ってきます。
・・
グラスへ鼻を近づけてみると、トロピカルフルーツ感と若干の松っぽさを感じます。
全体的にドカンとくるような強烈さはないんですが、本当に優しくて心地良いトロピカル、シトラス中心のアロマでずっと嗅いでられます！
奥からは、グレフルの他に、ベリーや紫蘇のニュアンスも感じれて、スーパデリックの特徴がよく出た香り。
めちゃくちゃ面白い〜！！
Teenage Brewing “Resurrection”の味
お次に一口！
・・・
んん〜、うんまい！！！
一口飲んだ瞬間、全体バランスがめちゃくちゃ良いIPAだなぁ〜という印象。
苦味と柑橘の割合が絶妙で、本当に美味しい！
モルトの旨みもしっかり感じれて、満足感たっぷりです。
改めて大きく一口。
・・
口に含むと、しっとりとした優しい口当たり。
鼻の奥に、松っぽさ、草感、グレフル、トロピカルフルーツの香りがグングン抜けていきます。（その中にちょっぴりベリーやレッドフルーツの香り。）
グラスに注いだ時は穏やかな香りのイメージでしたが、実際に飲んでみると、ドカンと強烈なトロピカル柑橘！
ボディはミディアムで、ガスボリュームは穏やかめ。
喉を通ると、程よい苦味がじんわり。
苦味は若干強めに感じますが、柑橘の強烈な香りとモルトの甘みが上手く調和して、すごくバランスが良くて飲みやすいです！
最後はモルトの甘みを口の中全体で感じながらのフィニッシュ！
飲み進めていると、ベリーなどの酸味も感じて、さっぱり感もある味わい。
スーパーデリック（ホップ）が使用されたことで、このあたりの特徴がよく出た、美味しくて、面白い一本でした！
