みならいです!
今回紹介するのは、17846ビールのラオホ!
これまで、世界の審査会(国際ビール大賞)から多くの評価を得ている一本です。
ラオホは、モルトを燻製して作る下面発酵(ラガー)の黒ビール。
大好きなスタイルだけに、いつも以上の期待感と緊張感!
少しでも参考になったら嬉しいです!!
【ビアスタイル ラオホとは?】
ドイツバンベルクの町で中世から作られているスモークビール。
ブナの木を燃やしてモルト(麦芽)を焙燥し、燻製香のついたビールに仕上げるのが特徴。
ベースとなるビアスタイルによってキャラクターが異なる。(ヘレスラオホ、メルツェンラオホ、ボックラオホ、ヴァイツェンラオホなど。)
17846(猪苗代)ビール ラオホの概要
概要は、こんな感じになってます。
○ 原材料名:麦芽(ドイツ製造)、ホップ
○ 度数:5%
○ 内容量:330ml
○ 受賞歴:国際ビール大賞2009銀賞、アジアビアカップ2016金賞 ほか
【ビアコンセプト】
ブナのチップでモルトを燻煙し、より一層の旨みと香りを引き出した黒ビールです。
注いだ瞬間にあふれるこおばしい香りと深い味わいに加え、黒い見た目からは想像つかない甘くて飲みやすい口当たりはビール党のみならず、多くの人に好まれています。
(17846ビール公式ページより引用)
17846(猪苗代)ビール ラオホの香り(アロマ)
ってことでまずはグラスへ注いでカラーをチェック。
漆黒・真っ黒とよりも、若干透明感のある薄めのブラックカラー。
続いてアロマを確認。
くんかくんか・・・
・・・
ほへぇ〜、木!木の香り!
それから強烈な燻製香。
ちょっぴり甘い香りも感じます。
ラオホを飲むと、これってビール界のアイラモルトだよなぁといつも思ったり。
ボウモアとかアードベック、タリスカー、ラフロイグなどが好きな人は絶対に好きなスタイル!
特にピート香が好きなら絶対にハマっちゃうスタイルなんだよなぁ。
いやはや素晴らしい香りだ・・・
17846(猪苗代)ビール ラオホの味わい(フレーバー)
お次に一口。
ごくごく、もにゅもにゅ。。
・・・
あぁー、うまい!
強い苦味とスモーク感。最高!!
口に含むと鼻の奥まで燻製香がシュッと突き抜けて、口の中では、強めの苦味と少しの酸味が融合。
フィニッシュにかけて甘みを感じます。
ボディはライト〜ミディアムで、ガスも強め、ゴクゴク飲める感じです。
(インペリアル)スタウトなどとはそもそものスタイルが違うので、トロッとした感じやシロップのような甘みはないですが、最後の最後にさりげなく主張してくるコク・旨味・甘味が好きでした!
ビアファンのあなたには、一度は飲んでほしい一本です(´ω`)