こんにちはminaraiです☺️
本日は、アルコール度数が少し高い、苦味の効いた大人のカクテル“ドッグズ・ノーズ”の作り方を紹介したいと思います。
ビールベースのシンプルなカクテルですし、作り方も簡単なので是非自宅で挑戦してみて下さい!
ドッグズ・ノーズ
ビールとジンを合わせたシンプルなカクテルになってます。
ビールベースのカクテルとしては、度数が高い(概ね10%から12%程度)のが特徴で、ビールの苦味とジンの香りを楽しめるカクテルです。
ドライジンの代わりにテキーラを使用すると、ミチュラーダというカクテルになる。
レシピ
レシピはかなりシンプルですね!
ビール:適量(グラス8分目)
ドライジン:45ml
たったこれだけ!
計量用のメジャーカップと、ステア用のバー・スプーンがあるとなお良いです😌
実際に作ってみた
ということで実際に作ってみます!今回準備したのはこちらのセット!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7259.jpeg?resize=652%2C489&ssl=1)
ビールはギネス(スタウト)、ドライジンはビーフィーターを使用しています😌
ちなみにギネスについてはこちらで詳しく書いていますので、もし良かったらご覧下さい!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/05/pub-483944_1280.jpg?resize=320%2C180&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7260.jpeg?resize=650%2C487&ssl=1)
まずはジンを投入です!冷凍庫保存のジンを使用し、炭酸を逃さなくするのは一つポイントです!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7261.jpeg?resize=645%2C484&ssl=1)
お次にビールを!いい香り!
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7263.jpeg?resize=643%2C482&ssl=1)
整ったらバー・スプーンで軽くステア(混ぜ混ぜ)します。
![](https://i0.wp.com/alcoholiclounge.com/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7262.jpeg?resize=639%2C479&ssl=1)
完成です!一見普通のビールですが、ひとまず飲んでみたいと思います😌
【飲んだ感想】
香りは、ジンの香りがほのかにして華やか。
一口飲むと、ビールの苦味とジンの強い香りがきて、軽めで華やかなタッチです!
余韻は長めで、ビールとジンの味がミックスされた心地良い甘みがきますね!
結論、このカクテルはいつ飲んでも大好きです!
ただし、度数が高いので飲みすぎは注意です😌
おわりに
ということで、本日はドッグズ・ノーズについて書かせていただきました!
今回のビールは定番のスタウトを使用しましたが、ピルスナーやジャパニーズラガーでも美味しく作れると思います。(ラガーだとアサヒスーパードライあたりがジンとマッチしそうですね・・)
・・「今夜は大人のビールを飲みたい。」
そんな日にオススメしたいカクテルの紹介でした☺️
それでは今日はこの辺で〜。