みならいです！
今回紹介するのは、福島、イエロービアワークスさんのYellow Mountain！
昨年完成した新醸造所の2回目に仕込んだビールとして、昨年の夏に登場した1本！
スタイルは（セッション）へイジーIPA！
特徴として、アイダホ7の桃、メロン、トロピカル感、シトラの柑橘感が最後に押し寄せてくる一杯とのことなので、今宵はその辺りの柑橘に注目しながら、レビューをお届けしていきたいと思います！
参考になれば嬉しいです！
イエロービアワークス Yellow Mountainの概要
概要です！
○ 原材料名：麦芽（外国製造）、オーツ麦、ホップ
○ 使用ホップ：アイダホ7、シトラほか
○ スタイル：（セッション）へイジーIPA
○ 度数：5%
○ 内容量：350ml
【使用ホップのアロマの特徴】
・ アイダホ7（アメリカ）：トロピカルフルーツ、シトラス、メロンなど
・ シトラ（〃）：グレフル、メロン、ライム、パッションフルーツなど
実際に飲んでいきたいと思います！
イエロービアワークス Yellow Mountainの香り
先ずはグラスへ！
若干のクリアさも感じるへイジーカラー！
レモネードのような色合いです。
グラスに鼻を近づけると、シトラスの爽やかな香りを強めに感じます。
やわらかく甘い柑橘香というよりは、フレッシュさが際立ったアロマ！
夏に生まれたIPAということもあって、夏を意識した設計にも感じられる柑橘香。
かなり爽やかです！
イエロービアワークス Yellow Mountainの味
お次に一口！
・・・
あぁ〜、とても美味しい！！
サラッと入って、一気に喉を駆け抜けた後に、旨みを感じる味わい。
飲みやすくて、どんどん飲んでしまう・・
改めて、大きく一口。
・・鼻の奥に、シトラス、メロン、トロピカルなニュアンスが到来。
シトラスが効いてて、かなりフレッシュなアロマ。
ボディはミディアム、ガスは若干強めです！
夏にフォーカスされたビールということもあって、とにかく爽やかでフレッシュ！
ヘイジーIPAと言いながらも、重い要素は一切なくて、ただただ飲みやすく、スイスイ飲める味になってます。
飲んでいて、特に特徴的に感じたのは、最後のフィニッシュからの余韻の部分。
モルトのコクやら旨み、甘み、柑橘の豊かさをしっかり感じれて、とても美味しいです！
サラッとしながらも、水っぽさは全然なくて、バランスが良いセッションヘイジー！
来年の夏、是非また飲んでみたいラベルです！
